Comme d'habitude, les longs silences ne sont jamais bon signe avec moi!67,5 ce matin! et ça fait un petit temps que ça dure le 67 :( bien évidemment vu mon alimentation du moment, ce poids est normal! je cuisine de bons petits plats, trop riche, je fais de la pâtisserie et j'en mange (de trop!), je remange surtout trop de pain, ce qui m'a toujo

Voici une spécialité bien belge ;) la couque au beurre qui n'a bien sûr cette appellation que si elle est réalisée au beurre! elle fût créée par les boulangers de bruxelles à l'occasion de l'exposition universelle de 1935. on peut lui intégrer également des raisins secs. allez zou la recette : couques "exposition" ou au beurre ingrédien

J'ai ramené de mes vacances dans le luberon cette délicieuse association pour un dessert plutôt léger et fruité, de quoi se remémorer ces délicieux et doux moments dans une magnifique région! je me suis très librement inspirée de la recette suivante: http://www.delicesdemimm.com/archives/2014/06/28/30157809.html . la touche d'amaretto en

Ce matin pas le temps de faire du pain, alors voici une petite recette vite préparée qui vous évitera de devoir courir jusqu'à la boulangerie! je suis partie sur une recette de dorian seulement je me suis plantée la première fois dans les mesures alors j'ai développé ma propre recette! accompagnés d'une délicieuse gelée de groseilles mai

Déjà 15 jours que je n'ai rien posté! et pourtant pas mal de choses à raconter.tout d'abord le poids, celui d'hier : 66,3.et non je ne suis pas arrivée au 65 mais bien évidemment il y a une explication à cela ;) tout d'abord la première semaine de février, semaine où j'ai fait un peu de comptage de points, un peu de sport, et où j'ai com

La semaine dernière, j'ai commencé mon entraînement pour l'examen de dernière année de pâtisserie. j'anticipe vu que ce sera pour l'année scolaire prochaine mais je n'ai pas envie de galèrer. ici c'est vraiment le gâteau basique, ne comportant qu'un parfum mais pour l'année prochaine, il me faudra arriver à trouver deux parfums (originau

Cela fait bien longtemps que je n'ai plus rien écrit ici, 4 ans en fait... mais j'ai eu envie de partager avec vous ce délicieux bidouillage de ma recette de cookie 😋 je pars toujours d'une recette de martha stewart "cookie aux pépites de chocolat" et puis je brode. allez zou la recette : ingrédients: pour environ 26 cookies 160g de farine 1

Je continue à m'entraîner pour l'entremet que je devrai présenter le mois prochain pour l'examen de pâtisserie et pas évident d'associer les différents éléments sans qu'un goût prenne le pas sur l'autre!ici j'ai un peu galèré pour que le chocolat n'étouffe pas complètement la myrtille mais ça y est, il est au point! cet entremet est c

Après 2 ans, il est peut-être temps de vous donner quelques nouvelles je pense ;) par où commencer? le poids? depuis un peu plus d'un an, au environ de 72 kilos, je perd un peu, je reprend ensuite mais c'est relativement stable, c'est trop j'en conviens mais jusqu'à il y a 2 semaines ça me convenait plutôt. et puis il y a 2 semaines, j'ai per

Ce matin 66,1! et donc une perte de presque 1 kg par rapport à samedi dernier (pesée non annoncée de 67 kg) et tout ça en essayant d'écouter son estomac plutôt que sa tête!!! je ne vous cache pas que c'est quelque fois difficile! surtout en cette période de gavage d'oie!!! (c'est moi!) mais j'essaie de résister à ma goinfrerie et je suis