Lumejan fait partie, depuis 2006, des exploitations qualifiées en agriculture raisonnée cette qualification délivrée par le ministère de l'agriculture recouvre l'ensemble des productions de l'exploitation. elle atteste des pratiques respectueuses de l'environnement, ainsi que des raisonnements appliqués pour ju stifier chaque intervention tec

Lumejan vous souhaite une bonne année 2009, et n'oub liez pas 5 à 10 par jour ;-)

Cette huitième édition de la semaine fraîch’attitude aura lieu du 1 au 10 juin 2012 dans toute la france. http://www.fraichattitude.com/fruits-legumes-semaine-fraich-attitude-pres-de-chez-vous.html

En attendant les nouvelles variétés de fraises ( cirafine) en septembre, il est temps de faire la ratatouille : tomates, courgettes, ou une bonne salade de haricots verts, bientôt suivies des aubergines , quand aux pommes de terre terre charlotte , à la chair ferme et au parfum discret de noisette, elles sont disponibles en cueillette (0,7€ l

Ingrédients pour 6 personne(s) 3 kg de cardon 1 dl d'eau 15 g de farine 10 cl de vinaigre 10 g de sel. sauce à la moelle: 200 g de beurre 15 g de farine 1/2 litre de bouillon 100 g de moelle 100 g de gruyère râpé préparation nettoyer les cardons, couper les côtes en morceaux et jeter dans l'eau bouillante. elles seront plus blanches si vous

Nous avons de nouveau quelques fraises dites " fraises remontantes"plus croquantes mais très savoureuses...

Préparation : faire cuire les fenouils dans de l’eau avec un bouquet garnie bien égoutter au choix : faire revenir avec du beurre, de l’ail et du persil ou faire une béchamel (avec ou sans gruyère), passer au four ou faire une béchamel et y incorporer une petite boite de thon au naturel (avec le jus de la boite de thon), passer au four

Du mercredi au samedi de 9h à 12h (cette année uniquement le matin) - venez cueillir vos fraises très fraiches, et mûres à votre goût, parcelle spécial confiture cirafine parcelle frais toutes variétés - gariguette - cirafine variété remontante (produira jusqu'à l'automne ), s électionnée récemment par le ciref à partir d'un croisem

Une semaine de mobilisation pour redécouvrir les fruits et légumes frais partout en france . la semaine fraîch’attitude vous invite à retrouver le chemin de la cuisine pour r éco ncilier plaisir, convivialité et santé. la semaine fraich'attitude a pour objectif de nous faire découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes frais, appréci

Des arbres et des plantes, le bel hiver enfui, sourd la sève montante, et les fleurs printanières aux effluves ennivrantes embaument nos costières. avec les jours grandis, déjà voici leurs fruits: fraise à la robe altière, de grains d'or parsemée, si fondante, si fine, richement parfumée. de la cerise pourpre, croqu'rez les joues renflées