Azuki, c'est quoi :: le haricot azuki (japonais , アズキ (azuki), aussi écrit adzuki ou aduki, chinois : 小豆 ; pinyin : xiǎodòu ou 赤豆, chìdòu ou 红豆 / 紅豆, hóngdòu ) ou haricot rouge du japon (vigna angularis), parfois appelé soja rouge, est une espèce de plante annuelle grimpante de la famille des fabaceae . elle est large