Bonjour les "Petits Gourmets...!!!" En juillet 2019 j'ai eu l'occasion de participer à un *"atelier de fromages italiens à pâte filée" (Mozzarella , Burrata et Ricotta) organisé par "Valérie D." du site https://www.avisdegourmets.com créé en 2017 avec "Thibaut" le co-fondateur. Cette plate-forme communautaire est un guide de bonnes adresses

Bonjour les p'tits Gourmets.....!!!!! Depuis mon dernier article de 2016 il y'a eu quelques petits changements "Au Bord de l'Auzon" . - Déja "Sandrine Fouré" , toujours aussi passionnée par la bonne cuisine saine , est désormais épaulée par son compagnon "Mickael Deluc" qui jusqu'en 2017 était encore chauffeur routier mais a tout quitté pou

Bonjour les "Petits Gourmets..!!" Voici une petite perle découverte récemment sur Aubagne (et au passage sachons que c'est la ville natale de Marcel Pagnol....!!!). Petit clin d'oeil à mon amie "Priscilla" du blog "Fullyfunny.fr" qui comme moi est toujours à l'affut des bonnes adresses et apprécie les bons petits plats bien goûteux..!!!! " Ga

Bonjour les "Petits Gastronomes.....!!!!!!" Si comme moi vous aimez les bons vins pour accompagner de bons plats ,de délicieux rhums et whiskys pour finir un repas , prendre un petit apéro autour de toasts de fois gras ,de charcuteries ......... Alors voici une bien belle adresse dénichée à "Balaruc-les-Bains" (34). Vins et Saveurs Route de S

Bonjour à tous.....!!!!! Il y'a quelques années j'avais publié un article sur un maître pâtissier-chocolatier situé à Carpentras (84). Ayant été formé à l'école Lenôtre ," Mickael Nakach" a cotoyé de belles adresses sur la Côte d'Azur et Monaco avant de poser ses valises dans le Vaucluse. Avec son épouse ils ont tenu leurs propre bo

Bonjour les Petits Gourmets....!!! Aujourd'hui c'est dans le "Pas-De-Calais" (62) que je vous emméne , un restaurant familiale "Bruno" en cuisine et son épouse "Stéphanie" en salle. Le Relais Saint Vaast restaurant - grill - pizzeria 22 , route nationale 62580 Nauville Saint Vaast Tél : 03.21.58.58.58 La cuisine y est simple , préparé au quot

Bonjour les "petits Gourmets"....!!!! Une belle adresse que j'aime particuliérement sur Caromb" (84) prés du Mont Ventoux . Voir article un peu plus bàs sur cet établissement que j'avais publié en septembre 2017...! Rien à redire , la cuisine est toujours aussi raffinée , le personnel acceuillant........ En voici mes derniers clichés de Fé

Bonjour les "Petits Gourmets...!!!!" Par manque de temps je ne peut malheureusement publier mes belles adresses rencontrées lors de mes petits voyages en France , car je vous rappelle que ce "Blog culinaire" est strictement personnel , basé sur le partage de mes "coups de coeur" et aussi sur mes propres réalisations..!! Je vais aujourd'hui vous

Bonjour les "Petits Gourmets".....!!! Voici mes quelques derniéres réalisations en "Trompe l'oeil" qui pour certaines ont été trés techniques...!!! "Cigares" (Merci à toi "La Pâte de Dom"..!!) : - Tube chocolat noir / Mousse chocolat noir / Insert crémeux fleur de sel / biscuit Streusel cacao. "Noix de Coco" : - Coque chocolat noir / Mousse

Bonjour à tous..!! Aujourd'hui c'est dans le Vaucluse prés du "Mont Ventoux" que je vous emmène , et plus précisément à "Saint-Pierre-de-Vassols" entre Caromb et Bédoin. Restaurant "Le Vassol" 24 , La Venue de Crillon Le Brave 84330 Saint-Pierre-de-Vassols Tél : 04.90.41.76.14 FB : Restaurant Le Vassol Belle terrasse côté jardin et entré