ANGEGABY

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Aux Petits Plaisirs Gourmands

la cuisine d'une gourmande, ici pas de boîte de conserves, pas de plats préparés, tout est fait maison. tout se transforme dans ma cuisine.

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maternage naturel, produits écolo et bio,bricolage de récupération, point de croix, mosaïque, tricots, lecture ...

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Articles à découvrir

Verrine mascarpone et saumon fumé maison et tuiles au parmesan

4 mai 2018

Petite entrée faite entièrement maison. 100g de mascarpone maison 50g de fromage frais ail et fines herbes maison 120g ou plus de saumon fumé maison une poignée de tomates cerises un peu de poivron rouge ail, persil, sel, poivre, huile d'olive. 150g de parmesan une pincée de graine de sésame couper les tomates cerises en petits morceaux. hach

Tabouret de bar

16 mars 2016

Il nous manquait des tabourets de bar. maintenant c'est fait. ils sont réalisés avec des palettes. après une petite teinte ...

Plateau en bois

8 nov. 2015

Me revoilà avec un nouveau plateau. cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. comme les autres, j'ai utilisé des chutes de bois de palette. pour la teinte, j'ai utilisé la teinte effet bois flotté de libéron puis une cirée d'abeille incolore pour protéger le bois. les poignées ne me plaisent pas,trop classiques, alors j'ai ajouté

Saumon séché

6 mars 2016

Depuis que je fais sécher le saumon, je n'achete plus du tout de saumon fumé il est tout aussi meilleur je dirai même meilleur puisque c'est du fait maison. 2 filets (ou 1 grand coupé en deux) de saumon frais avec la peau et de très bonne qualité80g de sel40g de sucre (ou un peu moins)un mélange de 5 baies (facultatif)1 bouquet d'aneth fraî

Mascarpone maison

1 mai 2018

Rien de plus simple que de faire de la mascarpone (avec ou sans thermomix) il faut : 1 litre de crème fraîche entière liquide 30 ml de jus de citron avec thermomix: verser la crème liquide dans le bol et régler à 90° / vit2/ 10mn ajouter le jus de citron et programmer 80° / vit 2 / 5min la crème doit napper le dos d'une cuillère comme une

Gâteau aux nectarines

22 août 2013

Un délicieux gâteau de saison. 5 belles nectarines bio3 oeufs125 ml de lait40 g de beurre300 g de farine t45300 g de sucre de canne complet1/2 sachet de levure chimique bio1 càc d'extrait de vanille 1 petite poignet d'amandes mondées préchauffez le four à 180°c. dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs, le lait, le sucre, la farine, la

Vinaigre blanc à l'orange

6 févr. 2016

Il y a quelques années, 6 ans déjà, je vous avez proposé un vinaigre à la lavande (ici ) que l'on peut utiliser comme assouplissant, désodorisant et désinfectant. et bien aujourd'hui, c'est un vinaigre à l'orange que je propose. une petite recette simple et très pratique pour la maison. il suffit de mettre dans un bocal, des zestes d'une o

Brioche vendéenne

21 avr. 2013

Voici une délicieuse brioche qui est devenue la brioche préférée de la famille (et amis). j'ai repris la recette de la brioche moelleuse dont la recette est ici, en ajoutant plus de sucre et de l'eau de fleur d'oranger. 1 sachet de levure instantanée ou 12g de levure de boulanger fraîche80 à 100 g de sucre2 oeufs fraisenviron 160ml de lait (

Pâte à tartiner

29 août 2013

Après la recette de la purée de noisette maison, voici 2 recettes de pâte à tartiner maison. elles sont délicieuse, meilleures que la pâte à tartiner du commerce mais n'hésitez pas à utiliser de bons produits bio. 100g purée de noisettes (épicerie bio ou purée de noisette maison ) 50g chocolat noir 6cs sirop d'agave quelques gouttes d'e

Nettoyant multi surfaces

8 févr. 2016

Dans mon entourage, on me réclame souvent mes petites recettes de produits nettoyants maison. et vu que je vous l'avez promis lors de mon dernier post, voici donc ma petite recette que je fais depuis plusieurs années maintenant et que j'adore. c'est un nettoyant multi usage simple, rapide, économique, inoffensif et d'usage très efficace, il dé