ANGEGABY

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Aux Petits Plaisirs Gourmands

la cuisine d'une gourmande, ici pas de boîte de conserves, pas de plats préparés, tout est fait maison. tout se transforme dans ma cuisine.

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maternage naturel, produits écolo et bio,bricolage de récupération, point de croix, mosaïque, tricots, lecture ...

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Articles à découvrir

Brioche vendéenne

21 avr. 2013

Voici une délicieuse brioche qui est devenue la brioche préférée de la famille (et amis). j'ai repris la recette de la brioche moelleuse dont la recette est ici, en ajoutant plus de sucre et de l'eau de fleur d'oranger. 1 sachet de levure instantanée ou 12g de levure de boulanger fraîche80 à 100 g de sucre2 oeufs fraisenviron 160ml de lait (

Saumon séché

6 mars 2016

Depuis que je fais sécher le saumon, je n'achete plus du tout de saumon fumé il est tout aussi meilleur je dirai même meilleur puisque c'est du fait maison. 2 filets (ou 1 grand coupé en deux) de saumon frais avec la peau et de très bonne qualité80g de sel40g de sucre (ou un peu moins)un mélange de 5 baies (facultatif)1 bouquet d'aneth fraî

Gâteau aux nectarines

22 août 2013

Un délicieux gâteau de saison. 5 belles nectarines bio3 oeufs125 ml de lait40 g de beurre300 g de farine t45300 g de sucre de canne complet1/2 sachet de levure chimique bio1 càc d'extrait de vanille 1 petite poignet d'amandes mondées préchauffez le four à 180°c. dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs, le lait, le sucre, la farine, la

Cartable

27 sept. 2015

La rentrée scolaire est passée depuis quelques semaines et pour cette nouvelle année, j'avais envie de faire un cartable pour ma fille qui est en moyenne section. c'est elle qui a choisi le tissu (toile enduite pour l'extérieur). je n'avais plus qu'à me lancer sans trop savoir comment j'allais m'y prendre. mais à la veille de la rentrée je n

Plateau en bois

8 nov. 2015

Me revoilà avec un nouveau plateau. cela faisait un moment que je n'en avais pas fait. comme les autres, j'ai utilisé des chutes de bois de palette. pour la teinte, j'ai utilisé la teinte effet bois flotté de libéron puis une cirée d'abeille incolore pour protéger le bois. les poignées ne me plaisent pas,trop classiques, alors j'ai ajouté

Tiramisu aux speculoos

2 mai 2018

Chez nous, il y a des fans de tiramisu. mes minis monstres m'en réclament souvent. j'ai donc utilisé la mascarpone maison et un reste de speculoos. c'était peut être le meilleur tiramisu que j'ai fait. 250 g de mascarpone (maison ici ) 60g de sucre roux 3 oeufs 10 speculoos environ un peu de café corsé et refroidi séparer les blanc des jaune

Glace à la menthe et copeaux de chocolat

24 mai 2014

Cette glace est extra, mon mari dit qu'on dirait celle de la laitière. 1 boîte de lait concentré (410g)20 cl de crème liquide20 cl de sirop de menthe90 g copeaux de chocolat noir4 cs de sucre glace1 cs de maïzena mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat. mettre la sorbetière en marche et verser la préparation. laisser turbiner pendan

Purée de noisettes

27 août 2013

Avez vous dejà acheté de la purée de noisette? comme c'est cher. ici on l'utilise souvent et surtout pour faire de la pâte à tartiner. je me suis enfin décidée à faire moi même la purée de noisette et c'est très simple et rapide si on a un bon robot (merci mon thermomix). choisissez des noisettes de qualité, achetées dans une épicerie

Console en bois

4 nov. 2015

Il nous manquait un meuble dans la salle à manger qui servirait de repose plats. en rangeant mes planches en bois dans mon atelier, j'ai retrouvé des balustres qui viennent de notre ancienne maison. j'ai donc eu l'idée de les utiliser pour fabriquer une console. contente de mon bricolage surtout lorsqu'on voit les prix des consoles dans le comme