Pour 2 ramequins: 100 g de noix de cajou 2 à 3 clémentines (pour avoir 130g de jus) 1 c. à s. de sirop d'agave mettre les noix de cajou à tremper dans un petit bol pendant au moins 3 heures. zester une clémentine puis faire le jus de clémentine. rincer les noix de cajou. les mixer avec la moitié du jus de clémentine, le zeste et le sirop d'

Une façon de faire rapidement une délicieuse pizza bien moelleuse. vous pouvez varier la garniture selon votre goût, j'ai utilisé ici des légumes crus qui ne nécessitent pas de pré-cuisson ! si vous utilisez des légumes comme la courgette ou l'aubergine, faites-les revenir dans une poêle avant de les ajouter à votre pizza. et juste avant

Pour 4 personnes : 150 g de semoule de blé dur moyenne 3 cl d'huile d'olive 40 cl d'eau 150 g de sucre 1 zeste de citron ½ bâton de cannelle 1 c. à c. de cannelle en poudre accompagnement : yaourt grec zeste de citron 1 casserole profonde à fond épais ou fait tout porter à ébullition le sucre, l'eau, le zeste de citron et le demi bâton de

180 g de farine de kamut ou de farine de blé t 80 50 g de poudre de noisette ou d'amande ou de farine de châtaigne 60 g de sucre 1 œuf 1 grosse c. à s. bombée de purée d'amande 3 c. à s. d'huile 2 c. à s. d'eau 40 g de pépites de chocolat 40 g écorces d'orange confit en dés vanille de poudre battre la purée d'amande avec l'huile et le s

1 petit bouquet de blettes 200 g de boulgour gros 1 oignon 2 c. à s. d'huile d'olive 1 bouillon de légumes (facultatif) sel laver les blettes en prélevant les feuilles. couper la partie verte en lannières de 2 cm, et les côtes en 1 cm. faire bouillir 2 verres d'eau, ajouter les blettes et le bouillon de légumes. laisser cuire 5 minutes puis a

Cette recette est facile et rapide à réaliser. vous pouvez également remplacer ou ajouter des légumes de saison comme les courgettes ou les poivrons. pour 4 personnes : 150 g de tofu 300 g de brocolis 300g de carottes 200 g de champignons de paris 4 feuilles de chou chinois 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 3 c. à s. d

75 g de margarine ou d'huile de coco ou beurre 50 g de sucre 2 œufs 60 g de poudre d'amande 240 g de farine 1 pincée de sel confiture d'abricot ou de fruits rouges ... mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel. ajouter la margarine et mélanger. sabler la pâte en frottant le mélange avec les paumes des mains. former un puits e

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C'est un mélange d'épices à base de la marjolaine de syrie connu sous le nom de zaatar. cette plante sauvage possède un parfum entre la sarriette et l'origan. elle pousse en altitude dans le bassin méditérrannéen en syrie et en turquie. le goût de cette plante sauvage est plus puissant que celle qui est cultivée. j'ai trouvé les feuilles

Pour réussir les blancs en neige, utilisez des œufs à température ambiante. pour 8 personnes : 200 g de chocolat 20 cl de crème d'amande cuisine 80 à 100 g de sucre selon votre goût 100 g de farine 4 œufs ½ sachet de sucre vanille un peu de sucre glace un moule de 24 cm de diamètre préchauffer le four à 180°c. faire fondre le chocolat