Une recette équilibrée et saine, aux goût d'épices orientales...un régal pour les papilles ! pour 2 brochettes : - 100g de viande hachée 5 % de mg - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de menthe - gingembre, anis, ras el hanout en poudre, cumin - 1 c à s de son d'avoine (remplace la chapelure, à l'avantage d'avoir un indice glycémique bas) - persi