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Le blini, ce petit coussin moelleux et salé qui accompagne parfaitement le saumon fumé, les taramas, le caviar ou tout autre spécialité de la mer, vous l'aimez comment ? vous regrettez déjà d'avoir acheté des blinis industriels insipides et sans goût pour le réveillon de noël ? vous souhaitez sublimer un magnifique saumon fumé dimanche s

Amoureux de cette tarte historique, je ne pouvais pas résister plus longtemps avant de vous la proposer sur mon blog. en effet, partager ma passion pour cette saveur d'antant que l'on retrouve encore chez les véritables artisans boulangers-pâtissiers reste pour moi la raison essentielle de la mise en ligne de cette recette traditionnelle.. dans

Voici un classique de la pâtisserie que je réalise souvent l'hiver pour réchauffer la cuisine pendant la petite heure de cuisson de ces 2 cakes. si comme moi les effluves de rhum vous chatouillent les narines vous serez comblés ici. cake aux raisins secs (pour 2 cakes de 20cm pour 20 personnes - préparation 15 mn - cuisson 55mn à 160°c ) les

Après avoir commandé mon robot indispensable la semaine dernière je lui ai déjà trouvé un camarade assorti !! il s'agit du blender kitchenaid inox brossé. vous allez dire que j'insiste avec mes commandes sur le net, mais là ça mérite largement le détour car en ce moment vous pouvez bénéficier jusqu'à 80€ de remise sur un blender ka.

A la demande de nombreux lecteurs je vous livre ma recette gagnante : les ingrédients : 3 courgettes, 200gr de comté râpé, 4 oeufs, 200gr de crème fraiche épaisse, 50gr de cancoillotte à l'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel, poivre. la préparation : 1 - préchauffer le four th6 (180°c). 2 – laver les courgett

Après plusieurs mois de recherche et de patience j'ai enfin commandé mon kitchenaid finition nickel brossé et ses accessoires à pâtes : je ne publierai ni le prix, ni le fournisseur de ce robot sur ce site car c'est un des éléments que l'on ne doit pas diffuser d'après la charte du site commandes-groupées par l'intermédiaire duquel j'ai p

Source tahitipresse et meteo france pf : la dépression tropicale forte oli s’intensifie et s’approche des îles sous le vent. la position de son centre à 4h30 locale était de 15,8 degrés sud et 154,9 degrés ouest, soit à 80 km dans l’ouest nord ouest de scilly, 290 km de maupiti et 630 km de tahiti. l'alerte rouge a été déclenchée p

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous le savez déjà, cette année j'ai décidé de tenter l'aventure, je me suis inscris à l'examen du cap pâtisserie en candidat libre. une grande passion pour moi depuis 40 ans et peut-être la préparation d'un projet professionnel pas encore bien mûr, à suivre donc ... pour ne pas perdre la main e