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UN_GRAIN_DE_CUIS

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Tags associés : 750g, auvergne, aurillac, cake, cantal

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Maureen et ses parents à Tahiti du 16 juillet 2005 au 17 juillet 2009

L'histoire de notre séjour de quatre ans à Tahiti (Polynésie) à l'occasion d'une mutation ultramarine avec des recettes, des idées et pleins d'autres trucs.
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Depuis : 19/03/2006
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UN GRAIN DE CUISINE

Mes recettes sucrées, salées, gourmandes et même plus parfois ...
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Depuis : 15/02/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La Polynésie tremble à l'approche du cyclone Oli

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Source tahitipresse et meteo france pf : la dépression tropicale forte oli s’intensifie et s’approche des îles sous le vent. la position de son centre à 4h30 locale était de 15,8 degrés sud et 154,9 degrés ouest, soit à 80 km dans l’ouest nord ouest de scilly, 290 km de maupiti et 630 km de tahiti. l'alerte rouge a été déclenchée p
L'objet de mes rêves enfin commandé ...

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Après plusieurs mois de recherche et de patience j'ai enfin commandé mon kitchenaid finition nickel brossé et ses accessoires à pâtes : je ne publierai ni le prix, ni le fournisseur de ce robot sur ce site car c'est un des éléments que l'on ne doit pas diffuser d'après la charte du site commandes-groupées par l'intermédiaire duquel j'ai p
UNE FAILLE CRITIQUE CHEZ INTERNET EXPLORER

Une faille critique chez internet explorer

Tout le monde, ou presque, utilise ce navigateur internet livré et ''imposé'' par nos amis de chez windows. aujourd'hui, de nombreux pays européens déclenchent une levée de boucliers et incitent les internautes à utiliser un autre logiciel pour surfer sur le net. ci-dessous, retrouvez un extrait d'article publié sur le site du certa (centre
Cake aux raisins secs pour les gourmands

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Voici un classique de la pâtisserie que je réalise souvent l'hiver pour réchauffer la cuisine pendant la petite heure de cuisson de ces 2 cakes. si comme moi les effluves de rhum vous chatouillent les narines vous serez comblés ici. cake aux raisins secs (pour 2 cakes de 20cm pour 20 personnes - préparation 15 mn - cuisson 55mn à 160°c ) les
Concours NEFF-ZESTE : "Cuisiner devient un jeu d'enfant"

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Avant la mise en ligne d'un nouveau site voici le dernier message sur ce blog pour vous annoncer ma victoire au concours organisé par la célèbre marque d'électroménager neff, le tout nouveau magasine zeste et le site côtémaison.fr. en effet, le 24 janvier dernier j'ai participé à la finale du concours dans les ateliers culinaires d'alain c

Après le robot ka voici la machine à café de mes rêves ...

Je vous l'avez déjà présenté il y a quelques temps mais là vous pouvez le voir en vidéo ! j'en profite pour lancer un appel à tous ceux qui fréquentent les boutiques de la capitale car pour l'instant je ne l'ai pas encore trouvé à la vente en france en finition inox. voici la référence précise pour ceux qui voudront bien chercher pour
Tarte aux abricots et crème amandine-pistache.

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A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée. un dessert rapide à réaliser qui fait toujours le bonheur des gourmands avec l'acidité apportée par les abricots cuits qui vient équilibrer le sucré de la pâte et de la crème amandine. tarte amandine aux abri
Amuse-bouche à l'emmental de Savoie façon terre-mer.

Amuse-bouche à l'emmental de savoie façon terre-mer.

Aujourd'hui je vous propose un amuse bouche à base d'emmental de savoie avec une association terre-mer qui introduira parfaitement votre plateau de fruits mer qui attend sagement dans le frigo !!! l'emmental de savoie est un fromage à pâte pressée cuite au lait de vache exclusivement produit en pays de savoie. son goût doux et fruité fait le
Champignons farcis à la saucisse de Montbéliard

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L'histoire de cette saucisse est attachée au territoire francomtois et elle remonte au 14ème siècle où on la nommait andouille ou andouillette. depuis 2013 la saucisse de montbéliard est protégée par une indication géographique protégée qui permet de la reconnaître et surtout d'éviter les imitations. la montbéliard est élaborée exclu
Les Blinis maison aussi facile que les crêpes !

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Le blini, ce petit coussin moelleux et salé qui accompagne parfaitement le saumon fumé, les taramas, le caviar ou tout autre spécialité de la mer, vous l'aimez comment ? vous regrettez déjà d'avoir acheté des blinis industriels insipides et sans goût pour le réveillon de noël ? vous souhaitez sublimer un magnifique saumon fumé dimanche s