Tous les 2 ans, l'aop fourme d'ambert organise un concours de cuisine autour de ce fromage originaire du haut-forez que j'affectionne particulièrement, son nom : les délices à la fourme d'ambert côté blogueurs . la fourme d'ambert, une des 5 aop fromagères de la région auvergne est le plus doux des fromages bleus. elle est produite avec du l

Vous commencez maintenant à connaître ma passion pour les pâtes levées fermentées !! alors pour progresser un peu sur le sujet, aujourd'hui je vous propose ma version 2024 de la fameuse brioche au mascarpone qui a fait la une des blogs de cuisine il y a une dizaine d'année. cette version ultra-moelleuse va vous faire fondre de plaisir car mê

A la demande générale je vous livre cette recette toute simple de tarte aux abricots sur crème amandine pistache et pâte sucrée. un dessert rapide à réaliser qui fait toujours le bonheur des gourmands avec l'acidité apportée par les abricots cuits qui vient équilibrer le sucré de la pâte et de la crème amandine. tarte amandine aux abri

Les sablés géants de mon enfance achetés à la boulangerie du village quand je sortais de l'école primaire restent pour moi un souvenir sucré extraordinaire que je n'oublierai jamais. aujourd'hui, à l'heure du goûter, j'ai décidé de reproduire cette recette pour le plaisir de nos papilles. pour réaliser ces sablés géants aux noisettes,

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous le savez déjà, cette année j'ai décidé de tenter l'aventure, je me suis inscris à l'examen du cap pâtisserie en candidat libre. une grande passion pour moi depuis 40 ans et peut-être la préparation d'un projet professionnel pas encore bien mûr, à suivre donc ... pour ne pas perdre la main e

Aujourd'hui je vous propose un amuse bouche à base d'emmental de savoie avec une association terre-mer qui introduira parfaitement votre plateau de fruits mer qui attend sagement dans le frigo !!! l'emmental de savoie est un fromage à pâte pressée cuite au lait de vache exclusivement produit en pays de savoie. son goût doux et fruité fait le

Voici un classique de la pâtisserie que je réalise souvent l'hiver pour réchauffer la cuisine pendant la petite heure de cuisson de ces 2 cakes. si comme moi les effluves de rhum vous chatouillent les narines vous serez comblés ici. cake aux raisins secs (pour 2 cakes de 20cm pour 20 personnes - préparation 15 mn - cuisson 55mn à 160°c ) les

Si après les soldes et surtout après les vacances, il vous reste encore quelques euros pour vous faire plaisir, faites un tour sur ce site de vente en ligne de parfum à prix discount. http://www.iloveparfums.com des parfums de -40 à -70%

Source tahitipresse et meteo france pf : la dépression tropicale forte oli s’intensifie et s’approche des îles sous le vent. la position de son centre à 4h30 locale était de 15,8 degrés sud et 154,9 degrés ouest, soit à 80 km dans l’ouest nord ouest de scilly, 290 km de maupiti et 630 km de tahiti. l'alerte rouge a été déclenchée p