Ce gâteau au chocolat est une pure tuerie, en même temps c'est une recette de christophe felder connue sous le nom de gâteau bellevue. j'ai trouvé cette recette sur le site de "c'est moi qui l'ai fait" a mon habitude, j'ai changé quelques petits trucs :-) 125g de chocolat à 75% de cacao 125g de lait de soja (au lieu de 2 cas de lait + 10cl de

Pour avoir testé beaucoup de recettes de muffins, celle-ci est pour moi la meilleure. je me suis inspirée de la recette du blog " i loves cakes" en changeant quelques petits trucs, comme d'habitude avec moins de sucre. j'essayerai des variantes type citron ou tout chocolat. pour 16 muffins difficulté: facile; temps de préparation: 15min; temps

Le cap, ce n'était pas mon objectif il y a 4 ans quand j'ai commencé à pâtisser intensément. j'ai d'abord ouvert ce blog pour partager mes recettes et petit à petit en surfant sur le net, j'ai trouvé pleins de pâtissiers amateurs passant le cap. et la je me suis dit pourquoi pas, c'est donc en fin d'année 2014, que je me suis inscrite sur

Ce gâteau est un tuerie!! et oui, pas de beurre et en plus des légumes 😀. le but des courgettes est de remplacer le beurre. il est hyper fondant et moelleux. pour un cake: 220g de chocolat noir 200g de courgettes mixées 100g de sucre 100g de farine 3 œufs préchauffer le four à 160'c faire fondre le chocolat. blanchir les jaunes d'oeufs ave

Parfait pour un apéritif, les gougères se congèlent très bien pour en avoir toujours sous la main! succès garanti ! ici j'ai utilisé 2 fromages, l'emmental et le conté mais il est possible de mettre tous les fromages à pâtes dures. le mieux est d'avoir un fromage râpé très fin ou mixé pour avoir des gougères régulières. temps de pr

Ce gâteau est léger, frais, sympa à la découpe et à la dégustation. magique quoi !!! je vais sûrement décliner la recette avec des fruits. comme d'habitude, j'ai changé légèrement la recette, moins de sucre, lait de soja à la place du lait entier et pas de citron pour monter les blancs en neige. j'ai trouvé la recette sur le blog de ch

Un gâteau hyper moelleux et généreux en coco. pour 10-12 personnes (moule d'1l, harmonie de silikomart) 2 oeufs 100g de sucre semoule 100g de vergeoise blonde 185g de farine 1 sachet de levure chimique 25cl de lait de soja (ou de vache) 80g de noix de coco râpée 100g de beurre fondu 20g de huile neutre (huile de pépin de raisin) préchauffer

Bonjour à tous et à toutes, j'en avais envie depuis très longtemps, voici l'adresse de mon nouveau site internet-blog qui évoluera sûrement avec le temps. celui-ci restera actif mais il n'y aura plus de nouvelle recette. http://delicesdodrey.wix.com/delicesdodrey

Bon j'avoue ça fait une éternité que je n'ai pas posté de recette, des changements dans ma vie: nouveau boulot, nouvel appart et nouvelle ville. pour fêter mon anniversaire à mon travail, j'ai refait un cheesecake. encore une fois, il a été plébiscité. recette à tester et re-tester!!! temps de préparation: 25mn; temps de cuisson: 1h; te

Biscuit cookie géant: 180g de farine 1 cac de levure chimique 60g de sucre 100g de beurre 1 œuf 100g de pépites de chocolat préchauffer le four à 180°c mélanger le beurre fondu avec le sucre, puis l'œuf. incorporer la farine tamisée et la levure. pocher dans un moule de 20cm de diamètre disposer les pépites de chocolats sur le dessus en