mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Poulet rôti aux parfums du maghreb ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet coriandre moulue cumin poivre noir au moulin sel huile d'olive 1 boîte de pois-chiches déposez le poulet dans un plat après l'avoir légèrement massé à l'huile d'olive. epicez-le de graines de coriandre moulues, de cumin, de poivre noir au moulin et de sel. enfournez
Salade d'endive aux noix de saint jacques ingrédients pour 1 personne : 4 coquilles saints jacques entières 1 endive 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre sel 20 g. de beurre demi-sel décortiquez les coquilles saint jacques et déposez les noix avec corail sur du papier absorbant. emincez l'endive en la coupant en fines rondelles, p
Du lapin à la moutarde ingrédients pour 3 personnes : 3 cuisses de lapin ou 2 cuisses et 1 râble 100 g. d'allumettes de bacon fumée 1 ognon 2 càs de moutarde de dijon roleski® 10 cl. de crème fluide 1 noix de beurre 25 cl de vin blanc thym poivre noir au moulin huile d'olive commencez par enduire les cuisses de lapin avec de la moutarde. fai
Camionette renault bachée 4x4 "torpédo" - version militaire - 2141 cm3 - 64 cv sae -12 cv fiscaux- p.t.c : 3t300 - capacité de charge : 800 kgs réservoir d'essence 65 litres roule au sp95 vitesse maxi 85 km/h (gps) compteur gradué jusqu'à 105 km/h date de 1ère mise en circulation : 01/01/1963 - carte grise collection kilomètrage : 53 500 km
Animation du pot d'accueil des cyclotouristes à la mairie de la selle la forge : briefing avec monsieur le maire : balance et dernière répétition : une super ambiance : toutes les photos dans l'album et chez l'habitant : voir les autres photos