Ganache pour macarons ganache au chocolat noir : 120 gr de chocolat pâtissier 60 gr de crème fraîche 60 gr de crème fleurette 20 gr de beurre faire fondre le chocolat et le beurre dans les crèmes sans cesser de remuer. bien lisser au fouet et laisser épaissir quelques minutes tout en remuant. faire refroidir à température ambiante. quand la

Verrine thon tomate et fromage frais rapide, frais et abordable, une verrine au thon qui fait toujours l'unanimité. ingrédients: (pour 12 verrines) 1 boite de thon au naturel 12 tomates cerises 6 portions de fromage frais (type st-morêt) préparation: egoutter le thon et bien l'émietter. mélanger avec le fromage frais. ajouter les tomates ceri

Roulés de truite aux amandes façon blini / pancake il fait beau ! j'ai sorti mon parasol et mon matelas de plage roulé !!! voici l'idée apéritive que j'ai réalisée grâce à mon partenariat avec protegg parmi les nombreux produits reçus, il y avait un seau de 1 kg de mix prêt à l'emploi pour crêpes. il suffit juste de mélanger la poudre

Biscuits à la purée de noisettes voici à nouveau une recette multi-partenaires !! eh oui, je suis bien gâtée par leurs colis. pour ces biscuits, j'ai utilisé la purée de noisettes de perl'amande et les blancs d'oeufs liquides de protegg . ces petites gourmandises sont un délice, mais pas vraiment léger puisque chaque biscuit vaut 50 kcal.

Les macarons et moi ! comme vous le savez si vous m'avez suivie, il s'agit ici de ma 5ème tentative de macarons. après avoir testé les recettes de 2 candidats du meilleur pâtissier (mes enfants m'ont offert les livres pour noël), j'étais partie sur les recettes de mercotte. malheureusement aucune de ces recettes ne m'a réussie. face à cet

Gâteau individuel au citron en 1 min après avoir testé le mug cake au chocolat , le mug cake au nutella et le mug brownie , je vous présente aujourd'hui le mug cake au citron. bien plus léger en bouche que les 3 autres, sa texture se situe entre la génoise et le cake. je l'ai dégusté nature, simplement saupoudré de sucre glace, mais je le

Macarons gourmands lors de ma dernière réalisation de coques macarons, je les avais parfumées avec de la cardamome. vous pouvez retrouver ma recette ici j'ai choisi de les garnir avec la confiture framboise de mon partenaire confiture et biscuit pour une partie des macarons. cela m'a donné de bien jolies gourmandises, très fondantes. l'autre p

Sauce au saumon fumé et crème amandina voici une recette de sauce avec saumon fumé. pour plus de légèreté pour mes amies calorieuses, j'ai utilisé la crème amandina reçue par perl'amande . elle est sans gluten et ne coûte que 80 kcal pour 100 gr. c'est la meilleure alternative à la crème fraîche. ingrédients: (pour 4 personnes) 400 gr

Dessert minute au micro-ondes la cuillère/fourchette m'a été gentiment offerte par la boutique du jetable c'est une recette qui se réalise normalement au micro-cook tupp, mais comme je ne l'ai pas, j'ai simplement utilisé un saladier en pyrex. et si vous n'avez pas de micro-ondes, vous pouvez bien sûr le faire à la casserole. et cuisine addi

Les macarons et moi ! je vous présente aujourd'hui la recette de mon partenaire confiture et biscuit . comme vous le voyez, je suis devenue une adepte des macarons maisons !! c'est tellement bon... et bien sûr cuisine addict fait partie de l'aventure avec la superbe plaque à macarons en silicone ! et la poudre d'amandes qui va avec ! pour les bl