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MA-RIE

MA-RIE

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Une Chouchounette dans sa cuisine...

«De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.» (Guy de Maupassant)
MA-RIE MA-RIE
Articles : 69
Depuis : 29/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

TARTE AUX FRAISES ET CHOCOLAT BLANC

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Une jolie tarte plein de gourmandise! j'ai testé la recete de crème pâtissière au chocolat de titenoon trouvée sur son blog, en remplaçant le chocolat noir par du chocolat blanc, et j'en suis ravie! les ingrédients : - une pâte sablée maison ou toute prête - 500ml de lait -100g de chocolat blanc pâtissier - 4 jaunes d'oeuf - 50g de sucre
DES FRAISES A L'APERITIF...

Des fraises a l'aperitif...

J'avais trouvé cette idée quelque part sur internet mais pour ne pas changer des bonnes habitudes, je n'ai pas gardé le lien... les ingrédients : - 2 ou 3 fraises par personne - du chèvre frais - du basilic frais laver les fraises. les découper en 3. laver les feuilles de basilic. tartiner les rondelles de fraise de chèvre frais et mettre un
SAMOUSSAS CHEVRE MIEL PIGNONS

Samoussas chevre miel pignons

Une petite idée sympa pour l'apéritif ou pour une petite entrée. les ingrédients (pour une vingtaine) : - 5 feuilles de brick - 1 bûche de chèvre - du miel - des pignons de pin pour le pliage des samoussas, voici un lien qui explique bien le principe : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_144865.explications_pour_le_pliage_des_samouss
CAROTTES AU GINGEMBRE ET RAISINS SECS

Carottes au gingembre et raisins secs

Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 3/4 carottes - 1 oignon - 1 grosse poignée de raisins secs - du gingembre moulu - 1 cube de légumes - sel, poivre epelucher les carottes et les découper en petits bâtonnets. emincer l'oignon. le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. ajouter les carottes, puis de l'eau à couvert ainsi que le cube de
MINIS FINANCIERS A LA FRAMBOISE

Minis financiers a la framboise

J'avais trouvé cette recette sur internet mais comme toujours impossible de me souvenir où... ingrédients: - 170g de beurre - 120g de poudre d'amande - 45g de farine - 140g de sucre en poudre - 4 blancs d'oeuf - une belle barquette de framboises fraiches (ou congelées, à defaut) mélanger tous les ingrédients secs. monter les blancs en neige
CREMES CARAMEL

Cremes caramel

J'ai trouvé cette recette sur le site d'eryn (eryn et sa folle cuisine, un pur bijou!), je vais me contenter de copier/coller sa recette que j'ai suivi à la lettre. les ingrédients (pour 2 crèmes) : - 500 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'eau - 100g de sucre - 25g de maïzena tamisée dans une casserole, faire fondre le sucre avec l'eau sans
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

Salade de fruits exotiques

Une petite recette fraiche et gourmande pour terminer un repas sur une note légère... les ingrédients : - ananas et kiwis - un peu de malibu (à doser selon le nombre de convives et la quantité de fruits) - de la noix de coco rapée - le jus d'un citron vert epelucher et découper les fruits en petits morceaux. les mélanger avec le jus de citr
FRAISIER

Fraisier

Je publie enfin mon premier fraisier ! je l'ai réalisé pour mon frère cet été. j'ai trouvé une super recette sur le blog " quand mina cuisine ", très bien expliquée et je me suis lancée! je ne vais pas recopier mot pour mot sa recette alors je vous laisse cliquer sur le lien. mes photos ne sont pas terribles mais elles ont été prises au
TARTE CITRON FRAMBOISE MERINGUEE

Tarte citron framboise meringuee

Pour cette recette, je reprends ma recette de tarte au citron meringuée. pour la pâte sablée (recette prise sur le blog : "le palais des délices") - 250g de farine - 125g de beurre froid - 2 càs de sucre semoule - 1 pincé de sel - 2 jaunes d'oeuf - 2 càs d'huile neutre (tournesol pour moi) - 2 càs de lait + 1 autre càs de lait mélanger la
MOUSSE CHOCOLAT CARAMEL

Mousse chocolat caramel

Rien de plus simple ! ingrédients : - une tablette de chocolat caramel nestlé - 4 oeufs - 1 pincée de sel faire fondre le chocolat caramel et le laisser un peu tiédir. séparer les blancs des jaunes d'oeufs et hors du feu, ajouter les jaunes au chocolat fondu. bien mélanger. monter les blancs en neige avec la pincée de sel. incorporer délica