Vous cherchez une idée d’apéro (qu’on peut entièrement préparer à l’avance) pour les beaux jours ? voici mon duo de verrines entre europe du sud et afrique du nord : - du tsatsiki sur un lit de biscuits salés - du h’miss ou salade de poivrons et tomates grillés pour les verrines de tsatsiki, il faut : - 250 g de fromage blanc (j’ai

Ce que j’ai oublié de dire hier, c’est qu’en rentrant de l’expo, j’ai passé le reste de la soirée à jouer avec ma fille. ensuite, après lui avoir donné son dernier biberon et l’avoir mise au lit, j’ai eu quelques velléités d’aller nous préparer quelque chose pour le diner. …mais je ne pu m’y résoudre ; au lieu de me pl

Comme je le disais dans un billet consacré à mon organisation, coté cuisine, les barquettes de sauce béchamel « maison » font partie des indispensables de mon congélateur. je prépare la béchamel en quantité que je congèle en barquette ou dans des gobelets en plastique, que je ressors au besoin pour la préparation de mes gratins. voici d

Comme je le disais dans un billet précédent, il y a des ingrédients qui ne quittent quasiment jamais mon congélateur. les voici (j’espère ne pas en oublier) : coté légumes : les herbes hachées (persil et coriandre) : j’en mets un peu partout. la coriandre est indispensable pour certains plats algériens (chorba, lentilles au veau), pour

J’inaugure ici une nouvelle catégorie : « je ne suis pas (que) bobonne »…car il m’arrive aussi de sortir de ma cuisine ;-) ce matin alors que j’étais en route pour un r.d.v aux invalides, je reçois un appel m’apprenant que le r.d.v est reporté. je me suis trouvée là, à me demander ce que je pouvais faire de cette matinée : des c

Lundi, c’est toujours une journée assez chargée : après le we, il faut lancer des lessives, ranger l’appartement, etc… si on ajoute à cela, tout le temps que j’ai passé avec ma fille à la nourrir, la changer, la laver, jouer avec elle, inventer des chansons… et bien, on comprend que la journée est passée très vite. c’est ainsi

Je crois qu’il n’y a rien de plus simple que de préparer des crêpes. a quand remonte ma première préparation de pâte à crêpe ? je ne m’en souviens plus…j’avais 10 ans ? je me revois dans la cuisine de notre appartement d’alger. le saladier, la farine, le sucre, les œufs…et la cuillère en bois. nous avons toujours utilisé ces

Ce soir, tous derrière les bleus, tous derrière les fennecs !!!!!!!!! tous en cœur avec moi : one, two, three… viva l’algérie !!!! on est les champions, on est les champions…on est, on est…on est les champions !!!!! et voici pour vous mettre déjà dans l’ambiance : http://www.dzmusique.com/album-allez-les-verts.php#

Aujourd’hui, j’ai remis ça: j’ai profité que ma fille puisse être gardée pour faire une autre exposition, dont les affiches sur les bus ratp me font de l’œil depuis un petit moment. rdv à 14 heures avec un ami, non loin du musée jacquemart-andré, au 158 boulevard haussmann. a notre grand étonnement, il y avait déjà pas mal de mon

C’est la pleine saison des endives ; alors mangeons-en ! j’avoue ne pas connaitre beaucoup de recettes qui les utilisent. je peux citer : la salade d’endives avec du roquefort et des noix. il y a aussi les endives braisées que j’ai découvert dernièrement (à force d’insister, ma mère est parvenue à m’en faire manger…délicieux av