Eric B

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A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

Eric B

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Depuis : 26/09/2005

Categorie : Cuisine

A boire et à manger

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Eric B

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Categorie : Cuisine

Une aventure médocaine

Le making-of de notre livre "crus classés du Médoc"

Eric B

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

31 janv. 2014

11 août 2013

Arrachage d'une parcelle… dantesque !

14 déc. 2011

En janvier 2009, j'ai rendez-vous avec nicolas labenne (directeur technique de lynch-bages ). a la fin de notre entrevue, il me fait remarquer qu'une parcelle est en cours d'arrachage. elle est située sur le plateau de monferran (plateau légèrement descendant vers le canal du gaët). curieux, j'en profite pour m'y rendre. et là, quelle ne fut p

Un repas autour des vins d'alsace

25 oct. 2025

Désolé de ne pas avoir posté depuis longtemps, mais j'ai été bien occupé en septembre. j'ai fait les vendanges chez marcel deiss. j'ai fait toute une série de posts à ce sujet sur le forum la passion du vin. si vous voulez que j'en fasse un résumé sur le blog, dites le moi en commentaire. ciabatta maison j'ai reçu aujourd'hui la famille

24 févr. 2013

À nous, saint-émilion !

29 août 2013

La suite de l'aventure, c'est ici

28 nov. 2014

28 nov. 2012

24 déc. 2012

Une belle dégustation à bordeaux magnum

6 déc. 2011

Jeudi prochain, le 8 décembre, je serai à bordeaux magnum pour présenter le livre. je pourrai vous faire déguster de 17h00 à 18h00 les tourelles de longueville 2008, léoville-barton 1996 et langoa-barton 1995 . a 18h00 aura lieu une dégustation parcellaire. dominique befve du chateau lascombes a bien voulu me délivrer des échantillons de 2