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Eric B

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A boire et à manger

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Eric B Eric B
Articles : 23
Depuis : 28/01/2010
Categorie : Cuisine

Saint-Emilion, LE livre

Le making of de notre livre sur Saint-Emilion qui sort en octobre chez Sud-Ouest
Eric B Eric B
Articles : 23
Depuis : 24/08/2013
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
Eric B Eric B
Articles : 2976
Depuis : 26/09/2005
Categorie : Cuisine

Une aventure médocaine

Le making-of de notre livre "crus classés du Médoc"
Eric B Eric B
Articles : 106
Depuis : 23/03/2010
Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Une belle dégustation à Bordeaux Magnum

Une belle dégustation à bordeaux magnum

Jeudi prochain, le 8 décembre, je serai à bordeaux magnum pour présenter le livre. je pourrai vous faire déguster de 17h00 à 18h00 les tourelles de longueville 2008, léoville-barton 1996 et langoa-barton 1995 . a 18h00 aura lieu une dégustation parcellaire. dominique befve du chateau lascombes a bien voulu me délivrer des échantillons de 2

Mon anniversaire français (un peu en avance)

Mon anniversaire français (un peu en avance)

Ayant pour l'instant toujours mon logement dans le limousin, j'en ai profité pour y passer 4 jours à préparer ce repas d'anniversaire partagé hier avec ma bande habituelle, complétée par l'ami daniel venu spécialement de surgères. c'est d'ailleurs lui qui a amené cette bouteille de champagne blanc de blancs gc (non dosé) de fallet-prévos

Petit survol du nord du vignoble médocain

Partons de la pointe de graves pour longer l'estuaire de la gironde pour arriver du côté de blaye et admirer les 3 appellations communales (saint-estèphe, pauillac et saint-julien). bon voyage !

Les 4 châteaux gérés par l'équipe thienpont-derenoncourt

Allez, je vous fais part d'une jolie carte du plateau calcaire de saint-emilion. j'y ai ajouté les 4 propriétés menées par la dream team thienpont-derenoncourt. et c'est parti pour un petit vol en ulm au dessus des vignes ! survol virtuel du plateau de saint-emilion the 4 chateaux led by thienpont / derenoncourt team
Le livre arrive en avant première (Version Pierre)

Le livre arrive en avant première (version pierre)

Allez, c'est parti pour 2 journées en gironde. au programme aujourd'hui, une journée à saint-emilion afin de remettre un exemplaire aux différentes personnes qui nous ont aidés à mener à bien notre projet. en partant de la maison, le ciel apparaît bien chargé en humidité. c'est pas très bon signe… je retrouve eric à saint-emilion sous
Mon anniversaire belge 2024

Mon anniversaire belge 2024

Deux semaines après mon anniversaire français a eu lieu comme chaque année mon anniversaire belge, avec toujours le même principe : mon "frère jumeau" ludovic choisit les vins ... et je prépare le repas qui les accompagne au mieux. cette année, il avait été décidé d'avoir moins de vins que d'habitude (et donc moins de plats), mais que du
Crus Classés du Médoc, le film

Crus classés du médoc, le film

En septembre 2010, à la sortie du livre, nous avons fait le tour des châteaux qui nous avaient fait confiance pour leur remettre un exemplaire de l'ouvrage. ligo, un ami caméraman nous avait accompagné pour filmer l'évènement. le voici enfin en ligne. un livre, des crus envoyé par bordomatic. - futurs lauréats du sundance.
John Kolasa : la vie comme un roman

John kolasa : la vie comme un roman

Extrait du livre "crus classés de saint-émilion" comment devient-on directeur de deux crus bordelais prestigieux en démarrant sa carrière comme professeur de français en angleterre ? comme vous allez le voir, par un enchaînement de circonstances assez incroyable, avec un homme passionné qui sait « prendre le taureau par les cornes » quand