Eric B

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Ses blogs

Une aventure médocaine

Le making-of de notre livre "crus classés du Médoc"

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Depuis : 23/03/2010

Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie

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Depuis : 26/09/2005

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A boire et à manger

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Saint-Emilion, LE livre

Le making of de notre livre sur Saint-Emilion qui sort en octobre chez Sud-Ouest

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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Articles à découvrir

Album photos Gruaud-Larose

25 juin 2011

Bonjour à toutes et à tous, Je complète notre rubrique album photos aujourd'hui avec le portfolio du Château Gruaud-Larose à Saint-Julien (cliquer ICI).Ce château a été l'un des tout premier à avoir accepté de figurer dans notre ouvrage (fin 2006). J'ai pu y rencontrer lors d'une superbe dégustation, Georges Pauli, aujourd'hui retraité

Encore un superbe repas chez Toma !

28 déc. 2023

Mi-décembre, j'ai fait un rapide aller-retour en Belgique (merci Eurostar) pour partager un repas chez Toma avec mes amis liégeois (et assimilés). Comme en août dernier, chacun a apporté une bouteille correspondant à un plat du menu du mois. Et comme la fois précédente, le chef a créé "au dernier moment" un plat qui s'accorde à une boute

Retour dans le Médoc

25 mai 2011

La semaine dernière, nous avons commencé avec Pierre à démarrer le deuxième tome de notre "oeuvre" consacrée à Saint-Emilion. Après avoir rencontré en début de semaine Hubert de Boüard, Jean-Luc Thunevin et Bernard Magrez, je me suis offert une pause le vendredi en retournant l'espace d'une journée en rive gauche. L'air de rien, ça m'a

24 févr. 2013

Les 4 Châteaux gérés par l'équipe Thienpont-Derenoncourt

27 avr. 2014

Allez, je vous fais part d'une jolie carte du plateau calcaire de Saint-Emilion. J'y ai ajouté les 4 propriétés menées par la dream team Thienpont-Derenoncourt. Et c'est parti pour un petit vol en ULM au dessus des vignes ! Survol virtuel du plateau de Saint-Emilion The 4 Chateaux led by Thienpont / Derenoncourt team

John Kolasa : la vie comme un roman

15 sept. 2013

EXTRAIT DU LIVRE "CRUS CLASSÉS DE SAINT-ÉMILION" Comment devient-on directeur de deux crus bordelais prestigieux en démarrant sa carrière comme professeur de Français en Angleterre ? Comme vous allez le voir, par un enchaînement de circonstances assez incroyable, avec un homme passionné qui sait « prendre le taureau par les cornes » quand

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.4) : restaurant les Belles Perdrix

12 déc. 2023

Le repas final aux Belles Perdrix , le restaurant étoilé de Troplong-Mondot, est devenue une tradition pour notre bande belgo-française. Depuis notre dernière venue, il y a eu pas mal de bouleversements. Le domaine a changé de propriétaire, le restaurant a perdu son étoile, puis a fermé pour cause de Covid, puis pour travaux de rénovation.

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 1) : Clos Fourtet

4 déc. 2023

Cela faisait 10 ans que je n'avais pas mis les pieds à Clos Fourtet. Mais c'est la première fois que je le fais avec mes amis belges. Si le propriétaire, la famille Cuvelier, n'a pas changé, il s'est passé pas mal de choses depuis 2013. m Le Château Grande Muraille a été acheté en 2013 et a été intégré au 1er GCC en 2019 (et validé pa

28 nov. 2014

Crus Classés du Médoc, le film

9 mars 2011

En septembre 2010, à la sortie du livre, nous avons fait le tour des châteaux qui nous avaient fait confiance pour leur remettre un exemplaire de l'ouvrage. Ligo, un ami caméraman nous avait accompagné pour filmer l'évènement. Le voici enfin en ligne. un livre, des crus envoyé par bordomatic. - Futurs lauréats du Sundance.