Une recette un peu longue à cause des temps de repos mais facile (quand on a une machine à pain !). pour la pâte : 25cl de lait tiède 2 oeufs 75g de beurre fondu 600g de farine pour pain 1cc de sel 100g de sucre 1 sachet de levure de boulanger pour la garniture : 100 g de sucre roux 1 cc de cannelle 25g de beurre fondu. pour le glaçage : 100g

2 filets de cabillaud 1 tomate 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 5cl de vin blanc 10 cl de lait de coco sel et poivre préchauffer le four à 180° couper l'échalotte en petits morceaux. couper la tomate en morceaux dans une papillote, verser le lait de coco, ajouter le jus de citron, la tomate et l'échalotte,

Ingrédients : 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 500 g de sucre à confiture 1 citron 1cc de cannelle 10 cl d'eau 300g de sucre dans une grande cocotte, mettre le jus du citron. couper les pommes en morceaux et les déposer dans la cocotte, mélanger au jus de citron pour qu'elle ne s'oxyde pas. rajouter le sucre à confiture et la

500g de potiron 1l d'eau 2 cubes de bouillon pour potage 1 pomme de terre couper le potiron et la pomme de terre en morceaux. faire cuire dans l'eau et ajouter les cubes de bouillon. quand le potiron et la pomme de terre sont cuits, retirer du feu et mixer.

Ingrédients : 125g de beurre demi sel mou 125g de beurre de cacahuète 200g de sucre roux 1 oeuf 1cc d'extrait de vanille 200g de farine 1cc de bicarbonate de soude 1 sachet de levure chimique des pépites de chocolat blanc mélanger le beurre et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. ajouter l'oeuf, le sucre et la vanille

Janvier, la période des galettes. je croyais que la galette que je faisais était à la frangipane, mais en fait non, il faudrait rajouter de la crème pour avoir de la frangipane (et peut être d'autres ingrédients). notre garniture est assez épaisse car nous aimons bien la crème d'amande. ingrédients : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes 28

Un petit dessert tout simple mais plutôt bon. c'est assez frais. ingrédient pour une verrine : 3 spéculoos 3 cs de fromage blanc 1cc de sucre vanillé 2 tranches d'ananas. emietter les spéculoos et les déposer au fond du verre. dans un bol, mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé, déposer le mélange au dessus des spéculoos. couper l

Une petite soupe pour se réchauffer... ingrédients : 350g de chou fleur 1 pomme de terre moyenne 1/2l d'eau 1 cube de bouillon de volaille. sel, poivre gruyère dans une casserole, faire chauffer l'eau et le cube de bouillon. couper le chou fleur en morceaux, peler la pomme de terre et la couper en petits morceaux. quand l'eau frémit, ajouter le

Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 demi chou blanc 8 cuillères à soupe de soja 8 cuillères à café de sucre 8 cuillères à soupe de mirin ou vin blanc couper le chou blanc en lamelles emincer les escalopes de poulet. mélanger le soja, le mirin et le sucre. faire mariner le poulet dans la préparation à base de soja 5 à 10 minutes. faire

Je cherchais une recette de brioche légère et je suis tombée sur la recette de chef nini qui propose une brioche sans beurre. j'ai été plus loin en remplaçant une partie du sucre par de l'édulcorant. premier essai du programme pâte de la machine à pain, et c'est réussi. ingrédients pour 12 briochettes : 4 jaunes d'oeuf 1 yaourt nature 1