Un peu de temps devant moi, une promenade sur pinterest et me voilà plongée dans une rêverie de goûter... entre l'envie de préparer une pause sucrée rapide et la flegme de la fille qui freine après une semaine chargée... bof... je cuisine ou je cuisine pas ? et là, je fixe sur une photo de roulé à la confiture ! yes ! je file sur le site

Le "sans gluten", j'en cuisine régulièrement, et vous aussi d'ailleurs ! là où ça devient un rendez vous en terre inconnue, c'est quand je m'attaque à la pâtisserie et à la boulange... ce matin, à l'heure où les oiseaux chantent à tue-tête pour inciter le soleil à se lever plus vite, j'ai décidé de préparer mon 1er pain sans gluten.

De la simplicité pour un plat équilibré. des parfums chauds et revigorants. j'ai préparé cette recette un dimanche, en fin d'après-midi... alors, vous pouvez me faire confiance, cette recette se prépare rapidement et sans effort ! pour 4 personnes - 2 carottes- 1 courgette- 1 branche de céleri- 250 g de haricots blancs en boîte- 250 g de p

1 paquet de pâte filo (ou 6 feuilles de yufka mais je n’en trouve pas) pour la farce - 500 g de feta égouttée (l’idéal, c’est la feta bien grasse en boite de conserve que je trouve dans les magasins orientaux)- 1 peu de fromage râpé (ou de fromage frais de vache ou de chèvre ou type philadelphia il faut un autre fromage pour rendre plu

Un clafoutis parfumé réalisé en moins de 10 minutes et prêt en 30-35 minutes de cuisson ou comment se régaler sans se fatiguer :-) pour un beau clafoutis - 50 g de ricotta- 4 œufs- 25 cl de lait d'avoine- 1/2 d'un paquet de trio de fleurettes picard (chou-fleur, chou romanesco, brocolis)- du cantal (quantité selon votre envie et votre gourma

Toutes simples ces petites bouchées glacées se préparent en quelques minutes. un peu de patience le temps qu'elles refroidissent rapidement au congélateur et voilà un dessert plein de douceur qui cale les fringales gourmandes. pour une petite plaque à muffins (12 mini-empreintes) • 1 banane• 5 carrés de chocolat nestlé dessert• 1 cuil

Je dévore les livres de cuisine ! même si finalement, je mets peu en pratique ce que je lis, je croque ces pages colorées avec un réel plaisir, la lecture me procurant autant de satisfaction que de me mettre à cuisiner :-d je suis fan des livres de marie chioca. cette auteure, que j'ai connue grâce à son site saines gourmandises, allie la be

En me baladant sur pinterest, j'ai découvert une terrine savoureuse et saine. en fait, en cliquant sur la photo de cette terrine, je me suis retrouvée sur le blog de cléa, blog que je connais et que j'apprécie depuis des années. cléa a publié des livres de cuisine gourmands et sains dont les recettes sont simples à réaliser. elle jongle av

Un brownie. non, non, pas "oh, encore une recette de gâteau au chocolaaaaaat !" ce brownie est un petit trésor de gourmandise à ig bas, pas de beurre, pas de farine et pourtant... une texture incroyable de vrai brownie ! cette recette très simple, très facile à réaliser vient du site saines gourmandises que j'apprécie beaucoup pour ses text

Tout en simplicité chocolatée et déclinable à l'infini ! pour une vingtaine de cookies (selon la taille) - 100 g de chocolat nestlé dessert (ou autre chocolat pâtissier)- 120 g de sucre de canne (ou sucre blanc)- 120 g de st hubert bio (ou de beurre doux ou salé mou)- 1 œuf- 230 g de farine t65/t110 (ou farine classique)- 1 grosse cuillère