Mon premier commis de cuisine, mon fidéle chien "hugo", fine gueule, babouine pendoulante, il valide du regard et de sa truffe les expériences culinaires. ici derrière la porte de la cuisine....

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Nos enfants nous accuserons envoyé par gaudusky biocoop, partenaire de communique de presse biocoop 24/10/08 nos enfants nous accuseront raconte la courageuse initiative d’une municipalité du gard, barjac, qui décide d’introduire le bio dans la cantine scolaire du village. le réalisateur, jean-paul jaud, brosse un portrait sans concession s

L'argent dette de paul grignon (money as debt fr) from bankster on vimeo.

On le sent bien, le bio a le vent en poupe. nous sommes 84 % en france à souhaiter son développement. mais nous ne sommes encore que 25 % à en acheter (source : agencebio). alors quels sont les obstacles qui nous retiennent ?nous avons recensé six idées reçues sur le bio et demandé ce qu'il en pensait à philippe desbrosses, agriculteur, doc

L cette baie qui ressemble à un fruit rouge, originaire d'afrique de l'ouest, revolutionne depuis qq mois les diners en ville!expériences gastronomique unique, l'acidité et l'amertume se transforme en goût sucré!avis aux amateurs de vitamine c, vous pourrez dorénavant croquer à pleines dents dans un citron vert dés le réveil!! pamplemousse

En coulisse la texture de la ganache désirée dépend du choix du chocolat. plus le chocolat est riche en beurre de cacao, plus la ganache sera ferme. recette de base de la ganache chocolat noir 60% mini 250 gr créme liquide 20 cl 50 gr de beurre hacher le chocolat en copeau fin. travailler le beurre en pommade. faire bouillir la créme liquide(a

Une déclinaison encore et encore, coque chocolat noir, ganache expresso...un délice aprés un repas!

La ferme de sainte-marthe, en sologne, est une exploitation familiale spécialisée dans les productions maraîchères. elle est restée la seule en activité sur l'ensemble des 18 exploitations voisines qui ont toutes disparu ces trente dernières années dans ce périmètre. elle est menacée d'anéantissement. la ferme de sainte-marthe est aujou