Bref retour sur mon blog, j'ai quelques nouvelles recettes à vous présenter. je commence par les baghrir d'oum kamila , préparés pas plus tard qu'hier. j'avais déjà présenté une recette ici (clik) , celle là est encore plus facile. ingrédients : 250g de semoule fine (smid) 1 sachet de levure chimique 8gr de levure boulangere (j'ai utirlis

Une petite salade avec les légumes que nous trouvons à cette saison (en tunisie). accompagnée d'un filet d'huile d'olive ou d'une vinaigrette maison, même les enfants apprécient! il suffit de râper ces 3 légumes (crus) on mélange tout dans un saladier et on assaisonne à son goût :)

Une délicieuse quiche dénichée chez silvi . ingrédients 1 pate brisée (maison pour moi) 6 pommes de terres moyennes 1 boite de thon 3 oeufs 20cl de creme liquide (10cl + du lait) 1 cas de moutarde fromage rapé 3 portion de kiri (ou vache qui rit) sel, poivre eplucher et couper en rondelle les pommes de terre et les faire cuire à l'eau. laiss

Encore des recettes testée par hninouch :très appétissantes ces photos. le curry (clik pour la recette) les baghrir :(recette)

Une petite salade de fruits d'hiver : pomme poire banane dattes orange et un peu de menthe séchée. régalez vous.

J'avoue l'aspect n'est pas forcément appétissant mais ici on a bien aimé . une petite recette très rapide trouvée sur les foodies ingrédients : 1/2 botte d'epinards frais de la creme fraiche(épaisse pour moi je n'ai trouvé que ça) faire cuire les épinards dans l'eau bouillante. bien egoutter. mixer avec la creme fraiche (un peu plus de la

Bonne salade de carotte épicée ingrédients (pour une petite assiette ) 3 grandes carottes 4 ou 5 petites gousse d'ail un peu de persil cumin(1cc), paprika(2cc) 1 petite cuillère a café d'harissa (ici artisanale) sel, huile d'olive; cuire les carottes dans l'eau. une fois cuite, les egoutter et mixer (ou écraser au presse purée). faire reveni

Un autre couscous typiquement tunisien : le couscous aux navets. ingrédients : 1 botte de navet avec les fanes du couscous moyen tomate concentrée epices : tabel karwiya, curcuma, paprika ou piment rouge en poudre, sel, poivre un petit oignon emincer les fanes de navet et bien les laver. eplucher les navets , les couper en rondelles ou demi-ronde

Un délice cette tarte!!!! ça fait déjà plusieurs mois que je l'ai testé. même quand je ne "blogue" pas je prends des petites photos de temps à autre. je me rend compte que je n'ai pas encore présenté cette recette. voilà où j'ai pu dénicher cette recette : chez yasminass ingrédients : une pâte brisée maison des tomates de la mozza (e

Recette très sympa trouvée sur "un dimanche en cuisine" je l'ai servi avec du riz basmati et quelques potatoes maison pour les enfants ingrédients : 4 cuisses de poulet 3 tomates 1 petit citron un peu de coriandre 2 cas d'huile d'olive sel, poivre dans un plat à four, mettre l'huile d'olive , les tomates coupées en dés, la coriandre, sel & po