Ingrédients : 300g de crevettes cocktails roses décortiquées 400g de saumon frais (sans la peau) 70g de pain de mie (3 tranches) 70g de lait (7 cl) 3 oeufs 30g de beurre fondu 100g de crème fraîche épaisse (10 cl) 1 botte de ciboulette sel / poivre préparation : préchauffer votre four à 180°c (th. 6). placer les 16 crevettes moyennes déc

Ingrédients 100 g de beurre pommade 115 g de sucre semoule 1 œuf 2 jaunes d'œufs 25 g de crème fraîche (1cuillère à soupe bombée) 125 g de farine 1/4 sachet de levure chimique le jus et le zeste d'1/2 orange 30 g de pépites ou gouttes de chocolat préparation préchauffez votre four à 160°c (th. 5/6) puis placez votre moule sur la plaque

Douceur acidulé le biscuit de savoie: · 4 œufs · 80g+20g de sucre · 100g de farine · 140g de gelée de framboise ou fruit rouge la mousse au citron vert: · 4 feuilles de gélatine (8g) · 10cl de lait (100g) · 180g de jus de citron vert (5 citrons verts) · le zeste de 2 citrons verts finement hachés · 3 jaunes d’œufs · 180g de sucre

Ingrédients : 60 gr de sucre glace 70gr de blanc d’œufs (soit 3) 70 gr de farine 25 gr de sucre 70 gr de poudre d’amand 50gr de beurre fondu des framboises préparation : préchauffez votre four à 180°c,mettre vos empreintes sur la grille mélangez ensemble le sucre, la poudre d’amande farine, le sucre glace ajoutez les blancs d’œufs e

Ingrédients : 200 g de lait (20 cl) 1 sachet de levure gourmandises pâtes briochées (sel inclus) 80 g de sucre semoule 2 œufs 100 g de beurre froid en cubes 500 g + 20 g de farine œuf battu pour dorer préparation au cook'in : versez le lait et la levure dans le bol. réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°c et la vitesse

Ingrédients pour la mousse champagne : 8 g de gélatine (4 feuilles) 200 g de champagne ou mousseux 40 g de jus de pamplemousse (4 c. soupe) 3 jaunes d'oeufs 2 x 50 g de sucre semoule 320 g de crème fraîche pour le punch : 50 g de jus de pamplemousse (5 c. soupe) 80 g de sucre semoule 40 g de champagne ou mousseux (4 c. soupe) pour le décor : 2