The 114 faubourg is the brasserie of the bristol hotel paris. it got it first michelin star this year, and i'm really happy for them because they really deserve it. i went several times, i tried almost all the menu but my very favorite, why i like to go to 114 is the beetroot and comté salad so beautiful and delicious and the cheeseburger so amazi

Http://www.hotel-pontoise.com/ le beau temps revient, et les haricots verts aussi!! les haricots verts mimosa, c'est simple, c'est frais, c'est diet et c'est surtout delicieux surtout quand on peut ajouter un peu de caviar. la recette: blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 8 min, les egoutter et les refroidir à l'eau

Un post pour partager avec vous une tres belle decouverte culinaire, une huile d'olive exceptionnelle, elle a reçu tous les prix et gagné tous les concours et elle est marocaine!!! elle est produite par atlas olive oils , entreprise familiale tenue par la famille aqallal depuis plus d'un siècle. quand, au milieu du désert, vous trouvez un oasis

C'est l'hiver, on sort le matin il fait nuit, on rentre apres une journée halucinante de cours et il fait nuit, on dors 4h par soir uniquement parcequ'on a trois tonnes de rapports à rendre, à la cantine c'est pas bon, les stats et proba c'est trop chiant bref on sent qu'on a vraiment besoin d'energie... alors soit on a le temps d'aller se resso

Ces derniers temps j'ai abandonné mon blog, c'est pas bien... je sais.... 1/ avec le mba je n'ai vraiment plus le temps ni l'envie de cuisiner encore moins de mettre en scene et sortir l'artillerie photo pour faire le shooting. mais 2/ la raison principale est que je suis à la diet depuis 1 mois, donc je n'ai vraiment rien à poster. peut etre ce

Since a while, eachtime i cross by quai d'orsay i say " i have to try thiou". today i said it... then i said " try it now... it's time to lunch" the menu is really interesting, nice choice of classical thai dishes but also some thiou specialities. i tried the " assiette degustation" : good chicken satay skewers, good thai beef salad, but really ave

Tetou is "the" spot on the riviera during the high season. it's a nightmare to get a booking there if you are not brad pitt or johnny depp. it's known for it's bouillabaisse. the restaurant is a typical seaside restaurant, white and blue design. not that much thing on the menu.actually when you go to tetou, you go for the bouillabaisse or for the g

I hesitated to write this note...but the idea behind this blog is to share being objective my experience!!! christian constant seems to be really a nice guy, and i know that he's really a great chef. but i tried one of his restaurants les cocottes and i was so disappointed... not only disappointed but also upset... the idea, the concept are really

Je suis tjrs à la diet donc je n'ai pas cuisiné depuis le 24 mai date du debut de mon régime!!!! mais ne vous inquiétez pas ce blog ne vas pas se transformer en blog dietetique les affaires reprennent dans quelques jours avec le ramadan et toutes les bonnes choses à poster. en fait je vais être l'ecrivain public des recettes de ma mère pour

I finally tried passage 53 by chef sato. since it got his first star that i wanted to go... and then the second...and not yet visited... shame on me!!! it's now done... and i can tell you that if it was not so complicated to book that i will go more often!!! i had an excellent experience, i went for the small menu with the white truffle option, eve