Since a while, eachtime i cross by quai d'orsay i say " i have to try thiou". today i said it... then i said " try it now... it's time to lunch" the menu is really interesting, nice choice of classical thai dishes but also some thiou specialities. i tried the " assiette degustation" : good chicken satay skewers, good thai beef salad, but really ave

Kinugawa is my favorite japanese restaurant in paris. it is owned by black code group ( orient extreme). they totally refurbish the place maybe 2 years ago. it's elegant and trendy. food is really good, simple, healthy... - wakame cucumber salad - hamachi sashimi yuzu - maki maguro, maki hamachi, ebi tempura california - black cod - steamed seabass

The royal mansour is an amazing on of the kind hotel in marrakech. it's for me the most beautiful place i've ever visited. it's the pearl of morocco hospitality industry, it's all about beauty, luxury and fine moroccan handcraft. the royal have been built to reproduce a medina, small little streets, there's no rooms, only riad (moroccan style medin

Http://www.hotel-pontoise.com/ le beau temps revient, et les haricots verts aussi!! les haricots verts mimosa, c'est simple, c'est frais, c'est diet et c'est surtout delicieux surtout quand on peut ajouter un peu de caviar. la recette: blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 8 min, les egoutter et les refroidir à l'eau

I finally tried passage 53 by chef sato. since it got his first star that i wanted to go... and then the second...and not yet visited... shame on me!!! it's now done... and i can tell you that if it was not so complicated to book that i will go more often!!! i had an excellent experience, i went for the small menu with the white truffle option, eve

Ces derniers temps j'ai abandonné mon blog, c'est pas bien... je sais.... 1/ avec le mba je n'ai vraiment plus le temps ni l'envie de cuisiner encore moins de mettre en scene et sortir l'artillerie photo pour faire le shooting. mais 2/ la raison principale est que je suis à la diet depuis 1 mois, donc je n'ai vraiment rien à poster. peut etre ce

Une delicieuse recette d'inspiration italienne. des fines tranches d'escalope de veau, de la mozza, une sauce au balsamique et une bonne salade de roquette. mmmmmmmmmm..... pour réaliser cette recette il vous faut: 3 escalopes de veau 2 boules de mozza qs de sel; poivre, farine,huile, beurre et vinaigre balsamique 1 paquet de roquette procédé: t

I hesitated to write this note...but the idea behind this blog is to share being objective my experience!!! christian constant seems to be really a nice guy, and i know that he's really a great chef. but i tried one of his restaurants les cocottes and i was so disappointed... not only disappointed but also upset... the idea, the concept are really

Mon amie shelleen, me dit souvent :je veux que tu me fasses " the moroccan pigeon pie" alors moi aussi aujourd'hui j'ai dit à ma mamounou maman fait moi une pastilla!!! avec swad aussitot dit aussitot fait vite vite elle a couru chez auchan où elle a pu trouver des cailles, de la feuille de brick des amandes, des oeufs, des oignons... et c'est à

Je suis tjrs à la diet donc je n'ai pas cuisiné depuis le 24 mai date du debut de mon régime!!!! mais ne vous inquiétez pas ce blog ne vas pas se transformer en blog dietetique les affaires reprennent dans quelques jours avec le ramadan et toutes les bonnes choses à poster. en fait je vais être l'ecrivain public des recettes de ma mère pour