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amanvanil

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cuisine de Amandine

Je vais mettre mes recettes avec leurs photos. Bisous a toutes
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Articles : 26
Depuis : 21/02/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Boulettes de Poisson

Boulettes de poisson

Ingredients : 1 kg de filets de poisson 1 oeuf 6 gousses d ail de la coriandre fraiche du curcuma un peu de piment epice a boulettes un peu d huile sel, poivre preparation : hacher le poisson, ainsi que l ail et la corriandre. mettre le tout dans un saladier, rajouter ttes les epices et l'oeuf entier et tout melanger. ajouter une cuiller d huile po
Chinois aux pommes

Chinois aux pommes

C est le chinois de http://piroulie.canalblog.com/ que j ai un peu modifie. ingredients de la creme patissiere : 3 oeufs50 cl de lait ou du lait de soja2 sachets de sucre vanillee2 cas de soupe de farine75 g de sucre preparation de la creme patissiere : faire bouillir le lait puis dans un saladier mettre les oeufs , la farine et les sucres. melange
Quiche aux Poireaux et au thon

Quiche aux poireaux et au thon

Ingredients: 1 pate brisee2 ou 3 poireaux 1 boite de thon1 oignon1 boite de creme fraichegruyere2 oeufssel poivre preparation: faire revenir l'oignon dans l'huile puis rajouter les poireaux coupes en rondelle. laisser cuire jusqu'a ce qu ils fondent.battre 2 oeufs puis rajouter la creme fraiche avec une pincee de sel puis un peu de poivre. melanger
La Dafina au poulet

La dafina au poulet

Ingredients: 1 cuisse de poulet par personne1 oeuf par personne1 pomme de terre rouge par personnedu rizdu ble (je n'en ai pas mis)1 boite de pois chiche1 oignon epices: -piment doux (paprika)-miel-cumin preparation : faire revenir les oignons dans de l'huile jusqu'a caramelisation. rajouter les cuisses de poulet.dans un saladier, mettre les pommes
Hallots de Piroulie

Hallots de piroulie

La recette : ingrédients : - 1 kg de farine (type 55)- 1 verre d'huile (20 cl)- 1/2 verre de sucre- 1 cuillère à soupe de sel - 2 oeufs- 40 gr de levure fraiche de boulanger ou 2 sachet de levure sèche- 2 à 3 cuillères à soupe de graines d'anis- 2 cuillères à soupe de graines de sésame- environ 35 cl d'eau (le total des liquide eau + huil
Ailes de poulet et pommes de terre au four

Ailes de poulet et pommes de terre au four

Ingredients : 1 ou 2 ailes de poulet par personnemarak offpaprikahuileun peu de pimentde l'ail en poudre ou 1 ou2 gousses d ail rapeesel, poivrepommes de terre (moi j'en ai mis que 3 car on etait que 2) preparation eplucher les pommes de terre et les couper en petits des. les rincer a l'eau. reserver.preparer une marinade pour les ailes de poulet.
Pains a Hot Dog

Pains a hot dog

Ingredients : 550 g de farine50 g de margarine30 g de sucre1 cas de sel 250 ml d eau ou du lait de soja2 cas de levure seche2 oeufsjaune d'oeuf preparation : mettre dans la map tous les ingredients, laisser petrir puis reposer la pate jusqu'a ce que ca double de volume.apres ce temps, faconner des pains de forme allongeelaisser reposer 30 min puis
Pizza thon / olives

Pizza thon / olives

Ingredients pate a pizza : 250 ml d eau2 cas d huile1 cas de sel1 cac de sucre500 g de farine25 g de levure de boulanger ou 2 cas de levure seche preparation: mettre dans la map ou petrir au robot ou a la main l'ordre des ingredients. la map petrit et elle fait lever la pate pendant 1 heure.lorsque le programme pate est finit, retirer la et partage

Courgettes farcies

Ingredients : 6 a 8 courgettes500 g de viande hachees pour les epices de la viande: 1 oignon hache1 pomme de terre rapeeepices a boulettes persilhuilesel poivre pour la sauce: du coucoumamarak offhuileeau preparation : couper 2 ou 3 morceaux par courgettes (selon la longueur) puis otez la chair a la cuiller et mettez les courgettes de cotes.mixer l
Le Bavarois au Chocolat

Le bavarois au chocolat

Ingredients pour la pate 125 g de biscuits styles petits beurres ecrases avec un robot (pas trop en miette)75 g de margarine fondue50 g de chocolat noir fondu preparation de la pate tout melanger et etaler sans trop appuyer au fond d'un moule au contour amovible la creme au chocolat 200 g de creme de rich monte en chantilly150 g de chocolat fondu a