Une barre diététique, salée, aux lentilles corail, flocons de céréales et poireaux. pratique pour le pique-nique ou en-cas pour changer du sucré parfois rébarbatif. il est aisé de renouveler sa saveur par d'autres choix de céréales et de légumes, l'ajout d'épices et aromates, la substitution de la purée de cacahuètes par un autre frui

Pour se donner envie de boire sans attendre la soif, goûtez à une eau aromtisée. un simple fruit accompagné au choix d'épices ou de fines herbes parfume l'eau sans ajout de calories mais avec quelques vitamines et minéraux du fruit qui se dissolvent. préparation pour 50 cl d'eau fraîche 2 nectarines coupées en morceaux + 6 feuilles de basi

Les 1ères tiges de rhubarbe apparaissent enfin dans les jardins et sur les étals du marché. avec les fraises, elles ouvrent le bal des desserts aux saveurs printanières. charnue et fibreuse, la rhubarbe riche en fibres est excellente pour la digestion, prévenir la consitpation, le cancer du côlon et réguler la bonne assimilation des nutrimen

Une crème express et onctueuse sans beurre ni oeuf à la poudre de cacao cru . le cacao cru n'a pas subi de torréfaction. de saveur intense et très aromatique, il a préservé intact ses antioxydants, ses substances tonifiantes anti-déprime qui servent à l'élaboration des neuromédiateurs, dopamine et sérotonine, auxquelles s'ajoute le magn

En guise de pain, à plonger dans une crème de noix de cajou ou une compote aux pommes, ces barres au millet et pruneaux crousti-fondantes sont parfaites pour un petit-déjeuner tonique ou avant une course en plein froid. le millet est une céréale sans gluten alcalinisante. il est préconisé pour équilibrer un terrain acide lorsque la nourritu

Un jus tonique, digeste, fournissant une bonne dose de vitamines, minéraux, antioxydants, chlorophylle et enzymes directement assimilables. a boire au lever en détox, après une nuit difficile ou en prévention d'une journée fatiguante. recette pour 1 verre 1/2 tasse de baies de goji - 1 poignée de jeunes pousses d'épinard - 1 orange faites tr

"mayonnaise" au tahin 1/2 tasse de purée de sésame - 1/2 tasse d'eau - jus d'1 citron mixer la purée de sésame avec le jus de citron puis ajouter petit à petit l'eau pour obtenir la consistance souhaitée.se garde 5 jours au frais. variations: ajouter quelques graines germées, du miel, un oignon haché, des graines de pavot ou de sésame, du

Un smoothoie minceur et détoxifiante: une boisson riche en pigments, chlorophylle, béta-carotène bons pour la peau et les défenses immunitaires, avec des propriétés drainantes du foie et des intestins.a boire en guise de petit-déjeuner, après une séance de fitness ou lors d'une journée détox. recette 2 bananes congelées - 1 tasse de man

Un smoothie au sarrasin torréfié riche en protéines et fibres douces à boire en brunch avant une séance de sport. les graines de sarrasin légèrement torréfiées se font croquantes avec une délicate saveur de noisettes. elles peuvent se consommer ainsi sans cuisson parsemées sur une salade de crudités comme source d'énergie lente et de p

Du bon, du sain, de l'énergie, tout ce dont le corps a besoin pour démarrer avec envie une belle journée de travail. les baies d'aguaymanto , cultivées dans les andes, apportent de la provitamine a (béta-carotène), de la vitamine c et des fibres. avec leur saveur acidulée, elles sont énergisantes et réveillent à merveille ce muesli cacaot