Petite explication :tout d'abord, j'espère que vous excuserez mon silence d'un mois. deux raisons à cette absence de posts : je dois en premier avouer que je me prépare souvent les mêmes plats, je n'avais donc pas de nouvelles recettes à vous montrer. deuxièmement, j'ai eu mon anniversaire il y a 15 jours, le 14 mai plus exactement. et vous a

Le jja jang myun est sans doute la plus chinoise des recettes coréennes... ou l'inverse.^^il s'agit en effet d'un plat traditionnellement servi dans les restaurants chinois en corée. a l'instar de nos restaurants étrangers, dans lesquels les plats sont adaptés à nos palais français, le jja jang myun est un plat chinois adapté aux goûts des

Et c'est dans grenews, un hebdomadaire local : "je ne veux pas tuer" grenews.com - mardi 15 avril 08 © grenews.com

Pour moi qui ne connais du japon que ce que les mangas, animés et dramas veulent bien m'en montrer, l'aliment "mythique", celui qui pourrait le mieux représenter le japon est l'onigiri.cette sorte de boule de riz en forme le plus souvent de triangle, avec son morceau d'algue, est particulièrement présente dans le bento de tous les écoliers et

Après des années d'absence, je retourne enfin à mes premiers amours, et rejoins à nouveau la blogosphère culinaire ! cela fait longtemps. j'ai vieilli grandi, et ma passion pour la cuisine s'est affirmée. vous retrouverez de la cuisine asiatique, toujours, mais pas seulement : de nombreuses idées de brunch, plein de douceurs, et beaucoup de

Alors qu'une de mes amies est actuellement en train de visiter la corée du sud, moi je suis ici, en stage, et je suis jalouse lol. complètement. je rêve d'aller dans ce pays qui me fascine. en attendant de pouvoir peut-être un jour réaliser ce rêve, je me console comme je peux ici, avec des kdramas, des manhwas... et du kimchi ! le kimchi est

Aux concombres et radis !(et avec un peu moins de wasabi que la dernière fois ! lol)

Aujourd'hui je me suis préparée un petit sandwich vite fait, mais bourré de protéines, fer et autres vitamines : des triangles à l'houmous et aux graines d'alfalfa germées. j'ai fait ma feignasse : j'ai pris de l'houmous tout près, acheté en magasin bio. par contre, les graines je les ai fait germer tout seule comme une grande (et j'en suis

Ça fait des mois, on peut même dire des années que ce blog n'est plus réellement alimenté. plusieurs raisons à cela, la première étant que je me suis peu à peu stabilisée sur une alimentation végétarienne et non plus végétalienne.je me suis également trouvée d'autres passions et occupations, pour beaucoup centrées autour de l'asie.

Au menu : asperges, tomates cerises, avocat et frites de patates douces, le tout sur lit de nouilles somen.avec une petit pot de sauce soja.a manger froid ! pour les frites de patates douces, c'est très simple :- tailler les patates en bâtonnets (en fait, c'est le plus dur, car il ne s'agit pas d'un légume vraiment facile à couper).- les mettre