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Little Oniria

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Vio et Sabzi

débuts et parcours d'une végétarienne : du bonheur d'une alimentation saine et équilibrée, pleine de greens, sabzis, grün...
Little Oniria Little Oniria
Articles : 7
Depuis : 23/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Doit-on encore manger des animaux ?, soirée thema - arte

Comme je l'ai expliqué, je souhaite partager des documentaires trouvé ça et là sur la toile, que je regarde généralement pendant ma pause de midi, à propos de l'alimentation santé et essentiellement du végétarisme (ou du moins des vidéos qui, moi, me confortent dans mes choix). aujourd'hui, il s'agit de la soirée spéciale thema d'arte,
Salade de crudités, graines et Quinori

Salade de crudités, graines et quinori

À mon boulot, il n'y a pas de micro-ondes, par principe. chacun est libre de manger sur la terrasse ou dans le jardin, à son bureau ou à l'extérieur. nous disposons d'un frigo et de deux plaques de cuisson. cela laisse donc la porte ouverte à plein de petits plats bien sympas pour le midi. en même temps, je vous dis ça, mais je n'ai pas tell
Tian tomates et courgettes aux herbes de provence

Tian tomates et courgettes aux herbes de provence

Je crois que le titre est assez explicite, non ? l'avantage du tian, c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut, tant que cela peut se couper en rondelles ou en tranches. il s'agit également d'un plat qui peut se cuire au four de manière douce et lente, et donc ne pas "agresser" les légumes qu'on y met. pour moi, il s'agit d'un p'tit plat tout s
Champignons de Paris à l'asiatique et riz sauvage aux trois couleurs

Champignons de paris à l'asiatique et riz sauvage aux trois couleurs

J'ai lu quelque part que les champignons de paris sont excellents pour la santé. (je parle bien des bios hein... en règle général, je parle toujours des bios). non seulement, ils sont très antioxydants (et aident donc à prévenir beaucoup de maladies dégénératives, comme les cancers), mais ils sont aussi pleins de vitamines rares, comme ce
Graines germées – les premiers tests

Graines germées – les premiers tests

Pour mon anniversaire, en juin, mon z'homme m'a offert un germoir à plusieurs étages. je l'ai rapidement testé. c'est top ! pour vous résumer rapidement les graines germées : ce sont des super-concentrés de bonnes choses. c'est comme d'avoir un mini-potager chez soi, ce qui pour moi est pratique vu que je suis en appartement et que mon balcon
Soupe Brocoli, Poireaux et Curcuma

Soupe brocoli, poireaux et curcuma

C'est quelque chose que je constate, depuis il y a 3 ans, quand je suis devenue peu à peu végétarienne : j'ai appris à réapprécier les légumes détestés de mon enfance (les courgettes, les choux de bruxelles et le brocoli). oui, à la base, je hais le brocoli. et puis, vu que j'avais déjà surmonté mon aversion pour les courgettes (depuis