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My Favourite Recipies

My special Cookbook ! C'est ici que je répertorie toutes les recettes que j'ai trouvé et que j'aime. Elles ne sont donc pas de moi.
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Articles : 14
Depuis : 13/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Moelleux aux pommes allégé

Moelleux aux pommes allégé

Voici pour toi mamounette ma recette parfaite de ce gâteau délicieux à manger sans aucun remords puisqu'il n'a quasiment pas de sucres ajoutés ! L es I ngrédients pour 4 personnes (Cette recette est pour un moule de 26 cm de diamètre) - 2 yaourts natures - 2 pots de yaourts de farine - 50 g de sucre - cannelle (1 cuil à café ou plus selon l
Brown Bread Pudding !!!

Brown Bread Pudding !!!

Aïe aïe aïe ! Je viens de tester une recette à tomber parterre pour les adeptes des fruits secs et des puddings. Et ça tombait particulièrement bien puisque j'avais l'équivalent d'une baguette de pain rassis et que justement -> c'est l'élément principal de cette recette ! Parfait pour les petits dej' rapides ou en goûter ! I ngrédients
Escalopes de dinde au citron vert

Escalopes de dinde au citron vert

P our 2 P ersonnes: - 2 escalopes de dinde ou une autre viande - 1 citron vert (jus et zestes) - paprika ou noix de muscade - 10 cl de crème liquide (voir plus c'est selon les goûts!) * Je n'avais pas de crème liquide j'ai donc fait un mélange crème fraiche/ lait =) P réparation Zester le citron vert et en extraire le jus . Huiler une poêle
Tartelettes choco-banane

Tartelettes choco-banane

| | ▼ Ingrédients (2 pers.) 1/2 pâte feuilletée 2 bananes 1/2 tablette de chocolat noir 10 cL de crème fraiche liquide Préparation ! ◄ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ → Découper 2 petits cercles dans la pâte à l'aide d'un bol et disposer des rondelles de bananes dessus. Les saup oudrer légèrement de sucre et mettre au four 10 à 15 min à 200°
Risotto aux épinards

Risotto aux épinards

Bon ... là je n'avais pas de réelle recette donc j'ai vraiment fait à l'oeil ! Mais au fond... c'était très bon ! =D L es I ngrédients pour 4 personnes • 400g de riz arborio • 250g de feuilles d'épinards frais ou surgelées • 2 champignons (mais on peut en mettre plus!) • 4 tranches de jambon serrano • 3 gousses d'ail • 2 oignons
Verrines Pommes-Spéculoos

Verrines Pommes-Spéculoos

I ngrédients 2 pommes 2 fromages blancs 2 sachets de sucre vanillé Quelques Spéculoos Cannelle P réparation Eplucher et couper les pommes en dés puis les faire cuire à la poêle avec un peu de sucre pour les faire caraméliser. Pendant ce temps battre les fromages blancs avec un sachet de sucre vanillé. Réserver. Disposer ensuite dans le fo
Omelette Pomme Caramel

Omelette Pomme Caramel

Voici un dessert bien original et très gourmand, une omelette revisitée version sucrée, un régal rapide et simplissime à faire! • x • ► L es I ngrédients (environ) 6 œufs 2 pommes 50 g de beurre 40 g de sucre L a P réparation ◄ • x • Couper les pommes en petits dés. Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et saupoudre

Curry de poisson sauce coco

Pour 4 personnes il faut: 1 c.s d'huile 4 c.s ou plus de curry 1 oignon 500g de pommes de terre 30 cl de lait de coco 4 filets de poisson blanc ( colin, merlu ..) délayer l'huile avec le curry et faire dorer l'oignon dedans. couper les pommes de terre en dés et les mélanger dans la casserole pendant quelques minutes à petit feu ajouter le lait

sauce au citron pour poisson

Pour faire une Sauce au citron onctueuse et légère pour accompagner du poisson il suffit: ( pour deux) - d'un peu de Fromage Blanc - d'une Echalote - d'un demi Citron et des zestes - d'un peu de muscade et de poivre Tout mettre à la poele !

Confiture d'abricots et de prunes

Ingrédients pour environ 15 pots 4.7 kg d'abricots ou de prunes 2.7 kg de sucre 1 citron 1 paquets d'amandes effilées cuire dans une marmite ou grande casserole environ 1h30 - 2h sans couvrir