Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de rumsteck émincé en fines lanières 120 g de haricots verts coupés en deux 8 oignons nouveaux émincés 30 g de gingembre frais coupé en bâtonnets 2 gousses d'ail hachées 2 cc de sucre roux 2 cc de sauce huître (en épicerie asiatique) 1 cs de sauce poisson (= nuoc nam) 1cs de sauce soja 1 poignée de

Ingrédients pour 4 personnes : 2 càs d'huile 1 càc de pâte à curry jaune 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 3 pommes de terres 2 courgettes 1 l d'eau bouillante 1 càc de sauce poisson 20 cl de lait de coco le jus d'un demi citron vert 2 càs de coriandre fraîche ciselée faire chauffer l'huile dans un faitout. ajouter la pâte à curry

Ingrédients : un rouleau de pâte brisée 4 citrons jaunes non-traités 150g de sucre 3 oeufs 1 cs de fécule de maïs mettre la pâte à cuire à blanc dans un four préchauffé à th. 6/180°c, environ 15 min. prélever les zestes de deux citrons. presser les quatre citrons. verser les zestes et le jus de citron dans une casserole, ajouter le su

Dans la série recette ultra facile, ultra adaptable, ultra savoureuse, celle-ci est imbattable ! ingrédients pour 150 g de viande à mariner (poulet, porc, dinde, veau...), c'est à dire pour une personne : 1 c. à s. de sauce soja (kikkoman de préférence) 1 c. à s. d'eau 1 c. à c. de miel liquide 1/2 gousse d'ail hachée on touille tout, on

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pavé de saumon (surgelés par exemple) 8 beaux poireaux 30 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 3 cuillères à soupe d'estragon sel et poivre préchauffer votre four th. 6/180°. faire cuire le saumon au court bouillon ou au micro onde selon votre habitude. laver les poireaux, les couper dans le sens de

Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc 4 cas de worcester sauce 1 cas de moutarde à l'ancienne 1 cc de miel sel poivre matière grasse dans un bol, mélanger la worcester sauce, la moutarde et le miel. avec un pinceau badigeonner généreusement les côtes de porc avec ce mélange. mettre à mariner au frigo 30 minutes. faire cuire à la

Une fois n'est pas coutume, cette bonne adresse se trouve loin de paris, de sa pollution et de son stress. en ces temps hivernaux, les touristes se dirigent vers les cimes enneigées, c'est donc au coeurs du pays des écrins que titipopote vous emmène, à l'argentière-la-bessée. l'hôtel-restaurant de la gare se trouve........en face de la gare

Je vous présente mon épicerie asiatique préférée : thialy store, 50 rue d'avron, paris xxe. m°buzenval. ouvert du mardi au dimanche. evidemment, si on compare avec les célèbres tang frères ou paris store, c'est david contre goliath ! on y trouve l'essentiel des produits asiatiques pour cuisiner chinois, thaï ou japonais ! les fruits et l

Une entrée qu'un ami m'a réclamée en cette période festive. elle est ultra simple et fait toujours son petit effet. rendons à césar ce qui lui appartient, c'est une recette qui me vient de la grand-mère d'une amie. merci suzanne ! a faire la veille ! ingrédients (pour 6 personnes, soit un moule d'un litre environ): 400g de saumon frais ou s

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre : 200 g de chocolat à dessert 150 g de beurre demi-sel 150 g de sucre en poudre 4 oeufs 50g de farine une noix de beurre pour le moule cuisson : 25 minutes th. 6/180°c mettre le four à préchauffer th.6/180°c. faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro-ondes selon votre habitude). quand le c