Comme l'été nous boude j'avais décidé hier samedi de le faire revenir dans nos assiettes avec ce poulet au chorizo ingredients pour 8 parts 150 g de chorizo en tranches( doux ou fort selon vos gouts) - 800 g de blancs de poulet fermier - des tomates coupées en cubes ou à defaut une petite boite de tomates concassées de 400 g - 20 olives noir

Si vous êtes célibataires, âgés entre 30 et 40 ans, je serais très heureuse de vous accueillir pour une soirée culinaire le vendredi 23 mars à 18h30 prix de lancement : 30€ pour la création et dégustation du buffet sucré-salé messieurs, des jeunes femmes vous attendent !!!!! que vous soyez passionnés ou novices, n'ayez craintes: rien

Macarons salés

C'est certainement le plat vegan que je préfère car cela ressemble beaucoup à des croquettes de poisson , je vous le dis c'est bluffant , essayez vos enfants vont adorer ingredients pour 2 personnes : 7 à 8 croquettes 225 coeurs de palmiers en boite égouttés - 80 g de mayonnaise vegan ou non- 20 càc d'algues en paillettes ou une feuille d'al

Samedi je recevais mon amie qui adore le chocolat alors pour changer de la mousse ou du fondant j'ai fait ce flan pâtissier à préparer le matin pour déguster l'a-midi car ce flan doit rester au frigo 2 à 4h ingredients pour 8 parts: 1l de lait- 80 g de chocolat à 70 % ou à defaut à plus de 50 % avec à ce moment là 3 càs de cacao amer en

Il y a très longtemps que je n'ai rien publé , par manque de temps, le tricot m'accapare mais je cuisine toujours alors je vous propose cette verrine sucrée,très facile ingrédients pour 4 verrines 200 g de fromage blanc ( à 0 % pour moi) - 100 g de masarone - 2 oeufs : blancs et jaunes séparés -une demie mangue coupée en dès - une pincée

Travail sur le tapis relief pour réaliser des jolis décors pour les entremets ou bavarois . claudette étale la pâte à cigarette sur le tapis relief marjorie et fatima la préparation du biscuit aux amandes le démoulage du tapis relief marjoirie et agnés s'appliquent avec les cercles et les bandes de biscuit décorées

C'est la pleine saison des abricotset nous avons reçu en cadeau cinq kilos sauvés de la poubelle, donc ce matin, j'ai fait des flans et ce gâteau et emma fait une belle tarte vegan malgré la chaleur toride ! ingredients pour le gâteau : 200 g de farine 45 - 100 g de poudre d'amandes - 50 gr de maïzena - 4 oeufs entiers -1 yaourt ature - 4 gde

Voici quelques photos des dernières séances macarons. la délicate opération du macaronage le façonnage des coques parfaitement réalisé l'utilisation de la poche à douille dans un verre mesureur attention à ne pas trop les serrer: les coques vont se toucher à la cuisson le garnissage des coques en admiration devant les coques qui croûtent

Ici c'est la préparation de la tarte courge-pomme-orange ici c'est le moment de hacher la viande de poulet la découpe des légumes en brunoise le mélange de la viande et des légumes la préparation des ballotins de volaille aux légumes ce ont nos premiers whoopies salés à la betterave et au fromage la tarte à la betterave et emmental la tar