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SAVEURS et COULEURS

Des recettes simples, d'autres plus élaborées... Un choix entre cuisine innovante, traditionnelle, festive ou quotidienne.
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Categorie : Cuisine

L'objectif nature

Reconnaitre les fleurs et plantes que l'on rencontre en France.
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Categorie : Environnement & Bio

La peinture de JC

Exposition de tableaux, huile et aquarelles.
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Categorie : Mode, Art & Design

Peinture et Créativités du Loiret

Association pour l'encouragement à la création artistique.
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Categorie : Mode, Art & Design

Articles à découvrir

Ail à trois angles (Amaryllidacées)

Ail à trois angles (amaryllidacées)

Allium triquetrum - on l'appelle parfois ail triquètre. plante vivace à forte odeur d'ail, à petit bulbe ovoïde blanc. fréquente les lieux frais et ombragés des régions méditerranéennes. elle s'est cependant naturalisée en bretagne et normandie sur le littoral où elle pousse en colonies assez denses. tige épaisse à 3 angles. les feuill
Aigremoine odorante (Rosacées)

Aigremoine odorante (rosacées)

Agrimonia procera - plante disséminée partout en france, plus rare en région méditerranéenne. dans les haies, les bois et les fossés. connue sous le nom d'aigremoine odorante ou aigremoine élevée. elle présente une tige rameuse rougeâtre et légèrement velue. les feuilles sont découpées en plusieurs folioles dentés dont la face infér
Chakchouka tunisienne ***

Chakchouka tunisienne ***

L'origine de la recette est berbère, on la prépare dans toute l'afrique du nord, mais aussi dans le proche-orient. il en existe plusieurs variantes sous diverses appellations :shakshouka, ojja, etc... préparation 25 minutes, cuisson 30 minutes. sans difficulté. ingrédients pour 4 personnes : - 8 œufs - 4 gousses d'ail - 1 c. à. s. de concent
Brome raboteux (Poacées)

Brome raboteux (poacées)

Bromus squarrosus plante annuelle ou bisannuelle, haute de 20-80 cm. on la rencontre dans les lieux arides : prés secs, chemins, rocailles. plutôt en région méditerranéenne, jusqu'à 1700 mètres. tiges fines, glabres. feuilles étroites, molles, velues. inflorescences pendantes. épillets aplatis, à l'extrémité des rameaux, 3-7 cm de long.
St. Jacques à l'andouille de Guéménée

St. jacques à l'andouille de guéménée

Une belle recette à essayer, bien bretonne et originale. un joli mariage de goûts. préparation et cuisson, 40 à 50 minutes, mais sans difficulté. ingrédients pour 4 personnes : 20 coquilles entières (avec leur coquille) 16 tranches d'andouille de guéménée 3 poireaux 1 échalote 1 verre de vin blanc sec crème fraîche épaisse beurre 1/2
Tajine au poulet et merguez ***

Tajine au poulet et merguez ***

Recette facile et d'un coût abordable. on pourra remplacer le poulet par de l'agneau. préparation 15 minutes, cuisson 35 minutes. marché pour 4 personnes : 4 merguez 4 cuisses de poulet (ou 600 g. d'épaule d'agneau) 2 poireaux 2 courgettes 1 morceau de butternut 3 navets 2 carottes 1 oignon 1 boîte de pulpe de tomate mutti 1 c.à s. de concent