Le temps d’automne a fait son entrée. adieu, l’été, le soleil, les températures douces et chaudes... bienvenue au vent glacial, à la pluie et à la grisaille. bienvenue également aux petits plats d’automne. aujourd’hui, ce sera une belle tarte aux épinards. 400 g de pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 500 g d'épinards en branc

Un peu d'italie dans nos assiettes, histoire de faire venir le printemps ! cette recette a tout pour plaire. vous pouvez sans problème préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur voir même au congélateur (vous n'aurez plus qu'à découper vos sablés dans la pâte encore gelée à l'aide d'un bon couteau cuisine et hop au f

Sonnez hautbois, résonnez trompette, les fêtes de fin d'année frappent à notre porte. les premiers frimats de l'hiver commencent à piquer les joues, on a ressorti les gants et les écharpes, les centres ville scintillent de mille feux la nuit tombant. l'époque se prête plutôt bien à cette douceur de miel et d'épices, moelleuse à l'envi,

Aujourd’hui rien de nouveau, je vous ressors un grand classique de la pâtisserie de tous les jours, parfait pour les goûters. cette recette est extraite du petit larousse de la cuisine et je l’adore. je trouve ce gâteau au yaourt différent de la recette traditionnelle qui utilise le pot de yaourt comme doseur. ici on pèse chaque ingrédien

Il y a 5 ans, je profitais de la semaine du goût pour ouvrir cette petite fenêtre sur ma cuisine. le temps devait être aussi moche qu’en ce moment car ma première recette était un velouté de courgette au bleu et à l’ail. cinq ans après, pour fêter cet évènement, je partage avec vous la recette du gâteau d’anniversaire de notre fil

Mieux vaut tard que jamais, j'ai décidé de participer au concours des goûters rigolos organisé par le blog de lilou25. j'ai donc choisi de présenter deux modèles, une tête de pirate et une barbamama, d'après une recette faite dans le moule modulo. rien de très compliqué, seule la déco prend un peu de temps. 2 œufs 200 g de sucre 100 g d

Envie d’un cake gourmand à l’heure du petit déjeuner, alors c’est ici que cela se passe. quelques bananes, noix, pépites de chocolat et vous ferez plaisir aux petits comme aux grands. cette recette je l'ai trouvée ici, n'ayant plus assez de noix j'ai ajouté quelques pépites de chocolat et j'ai choisi la version moule à cake. un vrai r

J’ai reçu à noël dernier deux mini-terrines ultra pro de chez mr tupperware. après plusieurs recettes testées, je partage aujourd’hui avec vous cette recette de terrine de volaille. une vraie petite merveille, elle à tout pour plaire en version mini comme ici ou bien en version plus familiale en utilisant la terrine ultra pro de 1,9l. ell

Me voici de retour après une longue, bien trop longue absence. ce n’est pas le manque de recette en attente mais plutôt une grosse, très grosse flemme comme tous les ans à la même période. d’abord, le temps me manque (trop de travail), puis viennent les vacances de printemps (superbes vacances à bruges pour cette année) et ensuite il m

De retour avec un bon gâteau au chocolat pour le gouter. a vos fourneaux et à table ! 200 g de chocolat noir80 g de sucre80 g de maïzena80 g de beurre4 oeufs50 g d'amandes effiléescacao en poudre1 pincée de sel préchauffez votre four à 180°c (th 6).dans un cul de poule, travaillez le beurre pour le réduire en pommade.faites fondre votre ch