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Cathydiet

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Tags associés : alsace, amandes, asiatique, aubergines

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Saveurs et nutrition

Carnet de goût, dégustations, recettes, nutrition, santé.
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Food'Actu

L'actualité à boire et à manger, décryptée par une diététicienne nutritionniste
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Nutrition du sportif : whey protéin et farine de lupin

Nutrition du sportif : whey protéin et farine de lupin

J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique pour parler (sans rentrer dans les détails) de nutrition sportive (diététique du sportif, alimentation du sportif)lorsqu'on pratique une activité physique régulière, il est important de veiller à avoir un bon apport en protéines pour favoriser la reconstruction musculaire. en cas de pratique inte
Devenir un Hero en consommant "mes fruits à la Paille"

Devenir un hero en consommant "mes fruits à la paille"

La marque hero , célèbre pour ses compotes de fruits, ne cesse d'innover en se focalisant sur la commercialisation de produits sans sucres ajoutés. la dernière en date, intitulée " mes fruits à la paille ", va permettre d'équilibrer le goûter de vos enfants puisqu'il s'agit de purées (compotes) de fruits sans sucres ajoutés, pratiques à
Boulettes de poisson au curry vert de légumes et lait de coco façon thaï

Boulettes de poisson au curry vert de légumes et lait de coco façon thaï

La recette du jour saura ravir toutes les papilles amatrices de saveurs exotiques et relevées : je vous propose de suivre la réalisation de boulettes de poisson au curry vert de légumes et lait de coco. j'utilise de la pâte de curry vert achetée en magasin asiatique (format petite boîte de conserve de la marque maesri de thaïlande), dont la
Les nouveaux concepts bars à Paris

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Paris voit fleurir de plus en plus de bars tendances au concept particulier, spécialisés et centrés sur un seul élément. en voici une liste non exhaustive : - le bar à mozzarella de roberta . ici, elle devient reine de chaque assiette (mozzarella di buffala, fumicata, trieccia, campana ou burrata...), à accompagner d'antipasti (légumes gril
Tarte aux pommes sur lit de compote

Tarte aux pommes sur lit de compote

Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de cannelle). ce n'est qu'en arrivant à paris pour suivre mes études de diététique que j'ai déc
Restaurant Indien à Paris : le Madras Café

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Si votre budget est un peu limité et si vous aimez la cuisine indienne relevée, je ne peux que vous conseiller de vous rendre dans l'un des nombreux restaurants indiens situés entre la gare du nord et la porte de la chapelle à paris.votre palais voyagera au pays de la vache sacrée le temps d'un repas. la bonne adresse du jour concerne le resta
Detox water : eau detox ou eau infusée maison

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L'été est bel et bien installé, les températures oscillent entre 25 et 30°c (voire plus), il faut penser à bien s'hydrater ! pour rappel, l'eau est la seule boisson indispensable pour le corps humain. pour varier les plaisirs et apporter un peu de diversité, on mise sur les eaux infusées sans sucres ajoutés, plus communément appelées det
Banana bread diététique hyperprotéiné, allégé en MG et en sucre (spécial RATJ)

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Ratj (reims à toutes jambes) arrive à grands pas : dimanche 19 octobre 2014, près de 1400 coureurs s'élanceront rue libergier sous le regard de la cathédrale de reims.7000 coureurs sont inscrits pour les 10 km france bleu. première course officielle pour moi sur 10 km. a cette occasion, je vous propose une recette pour "sportifs", que l'on pe
Happy Champagne Day !

Happy champagne day !

Les bulles sont à l'honneur aujourd'hui, partout dans le monde : happy #champagneday ! http://www.champagneday.fr/ vous aussi, célébrez cette journée particulière en trinquant avec vos proches. quelques astuces : - pensez à vous hydrater : 1 coupe de champagne = 1 verre d'eau. - evitez de boire le ventre vide. idée d'accompagnement : assiett
L'eau vitaminée ou vitaminwater par Glacéau

L'eau vitaminée ou vitaminwater par glacéau

Depuis quelques temps, on peut trouver dans certaines épiceries à paris des bouteilles aux couleurs flashy affichant le nom vitamin water® (eau vitaminée).cette marque a déjà fait ses preuves aux usa où elle rencontre un vrai succès. que revendique la marque ? pour le savoir, il suffit de consulter le site internet : "vitamin water® est sp