Le mercredi 25 août 2010, j'ai déjeuné à l'indigo à anglet (64) . après un apéritif à rallonge sur l'esplanade des sables d'or à anglet, il était un peu plus de 15h lorsque nous nous sommes décidés à déjeuner. le premier resto auquel nous nous sommes adressés ne servait plus. l'indigo annonçait lui un service contenu, ce qui emporta

Le 26 février j'ai dîné à l'atelier à biarritz (64). ce restaurant vient de gagner sa première étoile au guide michelin, l'occasion rêvée pour aller le découvrir. j'ai choisi le menu à 58€ composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. nous n'avons pas pris d'apéritif, nous n'avons donc pas eu droit aux mignardises. par contre, on

Le dimanche 22 août 2010, j'ai déjeuné au txistu à bordeaux (33) . la ville de bordeaux a réhabilité ses anciens hangars sur le bord de la garonne, et une flopée de restaurants, grills, brasserie se sont ouverts, avec de belles terrasses donnant sur la rivière. en attendant qu'une table se libère, nous avons patienté au bar en compagnie d

Le vendredi 3 septembre 2010 j'ai dîné à aintzira à saint pée sur nivelle (64). ici point de menu, tout est à la carte. en plus de la carte régulière, le restaurant propose également sur ardoises différents poissons et viandes, suivant l'approvisionnement du jour. aintzira travaillant beaucoup à la plancha, et connaissant la qualité con

Le 5 septembre j'ai déjeuné au restaurant le galip, au porge (33) . j'ai pris la formule moules frites bière à une dizaine d'euros. les moules arrivent très chaudes, ce qui est appréciable, et les frites sont ma foi fort sympathiques. elles sont accompagnées par une sauce que je n'ai pas vraiment définie, sans doute moutarde-crème fraîche

Le 18 septembre j'ai dîné au restaurant le pavé, à bayonne (64) . pour commencer, il faut dire que le décor est fort sympathique. j'ai dîné dans la salle du sous-sol, voutée en pierres apparentes, avec un passe-plat qui descend les assiettes (infiniment plus sympathique que des allers-retours dans l'escalier). le principe est celui d'un men

Le 20 mai j'ai dîné au restaurant la tétrade - côté port à capbreton (40) . les fruits de mer sont un des grands plaisirs, et comme cela faisait longtemps que je n'en avais pas mangé, j'ai testé ce resto. quel plaisir que les villages de bord de mer, au soleil, mais sans la foule estivale... je suis allée droit au but: j'ai pris un plateau

Le 28 juin j'ai dîné au restaurant ithurria à ainhoa (64) . ce restaurant est noté d'une étoile au guide michelin depuis plusieurs années. ce n'était pas la première fois que j'y dînais, j'étais déjà venue il y a plusieurs années et j'en gardais un bon souvenir. j'ai dîné à la carte, un plat et un dessert. avec l'apéritif, deux mis

Le 3 juin j'ai dîné au restaurant l es agapes à saint palais sur mer (17) . j'ai opté pour le menu "la coubre" à 36€, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. il me semble me souvenir que trois amuses-bouches nous ont été servis pour accompagner l'apéritif, mais je ne me rappelle plus le détail. en entrée, j'ai pris un fondant

Le 8 mars j'ai déjeuné à l'esprit du vin à albi (81) . j'ai choisi l'atelier "pause gourmande" à 29€, autrement dit le menu du jour entrée-plat-dessert. il faut noter qu'une des particularités de ce restaurant est qu'il ne propose pas de menu, outre celui-ci. le client doit choisir un "atelier" (en gros, une trame - ou un budget), indiquer