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mintaka7210

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Recettes sympas

Juste quelques recettes que j'aime faire et pour lesquelles je me suis amusée à prendre des photos. Ce blog, c’est mon carnet de recettes perso, mais en ligne :-) Il n’a pas d’autre prétention.
mintaka7210 mintaka7210
Articles : 34
Depuis : 26/10/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Gâteau de Savoie fourré au Nutella

Gâteau de savoie fourré au nutella

Pour un goûter avec 8 enfants environ : 200 grammes de farine 8 œufs 250 grammes de sucre en poudre 100 grammes de beurre 3 grosses cuillère à soupe de nutella parfum (1 cuillère à soupe de vanille, zestes orange ou citron, eau de fleur d'oranger...) préchauffer le four thermostat 7. préparer le moule : beurrer grassement le moule, puis le
Lapin au vin

Lapin au vin

- 1 lapin - du lard - beurre demi-sel - beurre - 1 oignon - bouquet garni - vin- poivre 1 ère partie : enlever la coigne du lard et couper le lard en gros dés. prendre le lapin enlever l'intérieur et bien essuyer. découper les flancs et faire un noeud avec. couper les cuisses. couper les jointures. couper les pattes, la tête, et le reste sans
Mousse oranges clémentines

Mousse oranges clémentines

Je me suis inspirée de cette délicieuse recette de mousse a l’orange trouvée sur pinterest : recette de mousse à l'orange légère et onctueuse tout d'abord, cette délicieuse mousse à l'orange trouvera une place de choix pendant la saison estivale où la chaleur est importante. elle vous apportera une note acidulée avec la présence d'oran
Gâteau de pain

Gâteau de pain

Pour éviter de perdre le pain je le congèle la plupart du temps et il me suffit de le mettre au grill pain coupé en tranches pour qu’il soit tout bon ! mais quelques fois j’oublie et après il est trop tard. voilà donc un gâteau très bon trouvé ici pour ne pas jeter les restes… gâteau de pain pour 6 personnes ingrédients : 2/3 d'une
Courgettes au cheddar

Courgettes au cheddar

Pour 4 - 3 grosses courgettes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel - 70 ml d’eau - 200 grammes de cheddar éplucher grossièrement les courgettes et les couper en gros dés. mettre l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir les courgettes jusqu’à obtenir une légère coloration. rajouter l’eau, couvrir. laisser cuire
Taboulé libanais

Taboulé libanais

Depuis bien longtemps je cherchais une recette qui inclue beaucoup de persil frais. je savais que cette herbe aromatique possède des vertus incomparables pour la santé : source très importante de vitamine c, et très riche en fer, ce qui nous manques souvent dans notre alimentation. et voilà j’en ai enfin trouvée une, et pas mauvaise en plus
Gaufres de Liège

Gaufres de liège

Ajourd’hui nous avons testé deux recettes de gaufres, l’une de liège avec de la levure fraîche de boulanger, et l’autre de bruxelles avec de la levure chimique. les deux recettes étaient vraiment très bonnes, une légère préférence pour celles à la levure chimique néanmoins, mais de peu ! la première recette, je l’ai trouvé à c
Gaufres de Bruxelles

Gaufres de bruxelles

. voici l’autre recette de gaufres, tout aussi délicieuse que la précédente, elles sont bien moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur. la recette d’origine ce trouve sur le blog ptitchef posté par fofilcuisine (voir le blog). 500 g de farine 1 litre de lait 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cui
Pâtes à la sauce tomates-aubergine

Pâtes à la sauce tomates-aubergine

- 4 tomates - 1 oignon - 1 aubergine - sel, poivre - 1 cuillère à café rase de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 500 grammes de spaghettis (complets pour moi) - 50 grammes de gruyère râpé faites bouillir une grande casserole d’eau pour les pâtes. couper les oignons en rondelles et les faire revenir une poêle con
Cake amande fleur d'oranger

Cake amande fleur d'oranger

Ingrédients : - 200g de farine - 200g de sucre glace - 2 sachets de sucre vanille - 200g de beurre - 2 gousses de vanille - 4 œufs - 1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger - 100g de poudre d’amandes - 1 petit verre de lait - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel mélanger dans un saladier œufs, sucre glace, sucre vanille, sel, beurre ramol