D' elle , certains ne connaissent que le pseudo, d'autres l'ont croisée au détour de rencontres amicales réunissant la blogosphère culinaire. quelque uns l'appellent par son prénom, d'autres la côtoient dans son quotidien professionnel. nombreux sont ses amis, mais rares la connaissent. elle ... native de bretagne, son parcours ne manque pas

Le turbo était mis pour ne pas râter cette édition malgré un emploi de folie ces dernières semaines.d'ailleurs vous ne m'avez pas beaucoup vue sur la toile ... depuis combien de temps déjà? non ne dites rien, quand vous découvrirez le motif de mon mutisme, vous comprendrez mon silence.. donc pilote automatique samedi dernier pour arriver sa

D'elle, certains ne connaissent que le pseudo, d'autres l'ont croisée au détour de rencontres amicales réunissant la blogosphère culinaire. quelque uns l'appellent par son prénom, d'autres la côtoient dans son quotidien professionnel. nombreux sont ses amis, mais rares la connaissent. elle... passionnée, volontaire, artiste et pragmatique, s

Choux coupé très fin, rouges et blanc !! ajoutez les pommes en morceaux 3/4 d'heure plus tard rajoutez les saucisses de francfort et knak, laissez mijoter servir chaud et voilà le choux à la parisienne !! a table !

Entrée confit de canard desserts

Bientôt carnaval? il flotte déjà dans l'air une envie de beignets... en attendant les beignets aux pommes que je vous prépare... que diriez-vous d'une oreillette toute provençale? donc d'abord voici les ingrédients nécessaires: 250 gr de farine 1 cuillère à soupe de levure alsacienne( baking soda) = 7,5 gr 75 gr de beurre fondu 45 gr de su

Baeckaoffe pour 5-6 personnes 500 g d’échine ou épaule de porc, 500 g d’épaule d’agneau désossée, 500 g de poitrine de bœuf désossée ou paleron, 1 kg de pommes de terre, 250 g d’oignons, 2 à 3 gousses d’ail, ½ l de pinot blanc ou de riesling, bouquet garni, persil, thym, laurier, sel, poivre détailler la viande en morceaux éga

C'est pas compliqué !! yoola !! c'est lui qui fait tout !! tout,tout,tout !!

Vendredi pour me remettre des fatigues du sirha, j'ai rejoint l'atelier d'isabelle pour un atelier photo "théorie". ne vous attendez pas à des photos extraordinaires de ma part, juste une illustration des principes déroulés pendant l'atelier, pour un regard neuf sur la technique qui me permet de "voir" différemment, et d'utiliser mieux l' appa

Mais qu'est ce qui la rend silencieuse ainsi? il y a eu bien sûr quelques billets très espacés, quelques lignes de commentaires sur le web, par ci par là, ou encore une brève apparition pour le salon du blog culinaire de soissons. tout juste pour donner signe de son existence, mais rien de bien consistant! alors qu'est ce qui la rend si silenc