La collections satine de pierre hermé est partie du cheesecake dont vous trouverez la recette ici. j'adore le fruit de la passion, alors je me suis dit que je pouvais essayer de le goûter en sorbet après l'avoir essayé en crème glacée. résultat: une des meilleures glaces que j'ai mangées, avec des éclats de biscuits incrustés dedans, et u

Cela fait bien longtemps que je ne suis pas venue écrire sur mon petit blog.... beaucoup de boulot, un mari avec une pneumonie, une entorse du genou... ces derniers mois ont filé très vite, et j'avoue avoir plutôt utilisé mon temps libre à coudre qu'à vous présenter mes cousettes!!!! mais je vais me rattraper dès aujourd'hui avec ma tenue

Ce restaurant est un des éléments qui nous a donné envie de créer un blog. nous y avons diné il y a quelques mois avec ma femme et notre opinion fut identique : une table extrêment médiocre. personnellement quand je pense que cette table a acquis sa première étoile en moins d'un an (performance rarissime que seules des exceptions comme l'a

Etant donné la météo aujourd'hui sur paris, je me suis lancée dans de la couture aujourd'hui... et comme je suis dans une phase tricot, avec des laines un peu partout, je me suis décidée pour un sac à tricot... j'ai trouvé le tuto sur le site de l'apprentie couturière, le lien est ici. le résultat n'est pas parfait, mais je suis encore un

Hello, vous pouvez dorénavant me retrouver sur mon nouveau blog a très vite!!!!

C'est la première crème glacée que j'ai réalisée, et pas la dernière .... j'adore le caramel au beurre salé, j'en avais fait pour la recette de la tarte au chocolat et au caramel (recette ici), j'en ai rajouté 2 cuillères dans la crème pour renforcer encore le goût de caramel. résultat: une glace fondante au possible, crémeuse, un bon

Une autre de mes cantines en général les bars à vin servent une cuisine sans interêt en mettant en avant la cave. lavinia a reussi à aller plus loin en prenant un parti pris simple mais redoutablement efficace : des produits top partout... charcuterie, viande, poissons, fromages....tout ici vient de fournisseurs parmi les meilleurs. du coup, s

Bonsoir, je sais, je vous ai abandonné depuis un moment... non pas que j'ai arrêté de coudre, loin de là, mais j'avoue ne pas avoir eu le temps (et le courage) de prendre en photo mes créations... alors cet après midi, j'ai rattrapé mon retard... j'ai donc une dizaine de projets prêts à vous montrer... mais revenons au projet de ce soir: l

Cela fait plus d'une semaine que je n'ai pas écrit, et pour cause... ma dernière semaine au boulot a été assez chargée, et le soir, j'ai eu mon beau découverte a diner trois soirs de suite.... alors je lui ai refait un plat que j'adore. j'ai découvert cette recette en préparant le repas de la fête d'anniversaire de mon zhom. je voulais des

Bonjour, après des années sans écrire ici (moins d'envies, moins de cuisine et de patisserie aussi), la période de confinement a été pour moi l'occasion de me remettre aux fourneaux pour concocter des recettes de plats sucrés.... pour l'opération @vosgateaux qui offrait des gateaux aux soignants. il est une recette que j'aime beaucoup pour