Bien le bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui voici une recette très simple à réaliser, et qui a constitué notre dîner de lundi. ces petits pains plats, si typiques de la cuisine indienne mais pas seulement : afghanistan, iran, pakistan...) sont traditionnellement servis avec des viandes en sauce. nous les avons dégustés avec une bonne s

Une merveille de tarte aux pommes cette recette ! si simple mais tellement bonne. je me suis aperçue qu'il n'y en avait même pas une sur mon blog, j'y remédie avec celle-ci. ingrédients pour la pâte croustillante (quantité pour 2 tartes) : - 250g farine - 175g beurre - 50g d'oeuf - 65g sucre glace - 1 pincée de sel dans un saladier, casser l

Bonjour tout le monde ! je voudrais commencer par vous remercier, oui vous cher lecteurs de ce blog, qui êtes de plus en plus nombreux à me lire, et mention spéciale à celles et ceux qui s'inscrivent à ma newsletter ! merci de tout coeur, c'est vous qui le faites vivre par votre passage et vos commentaires chaleureux ! aussi, revenons à nos m

Bonjour à toutes et à tous ! pendant mon absence, j'ai bien évidemment continué de cuisiner. il y a eu des ratages mais aussi de sublimes réussites (cette recette en fait partie). nous en avons tous redemandé elle était sublime, et pourtant j'en avais déjà fait avant, des tartes tatin mais jamais comme celle-ci ! allez hop aux fourneaux !

Coucou tout le monde, vous allez bien ? parfait, moi aussi, la pêche. aujourd'hui c'est mercredi et qui dit mercredi, dit "gâteau fait maison". j'ai l'insigne honneur (sic) de vous présenter ma madeleine de proust à moi, mon gâteau fondant au chocolat-qui tue-de la mort... ouais. c'est mon fil rouge, celui qui me rappelle des tas de souvenirs

Bonjour à toutes et à tous, après plus d'un an de repos bloguesque, je reprends du service, regonflée à bloc... je commencerai donc par cette délicieuse recette de chouquettes réalisées hier pour un goûter. elles ont toutes été dévorées en moins de temps qu'il n'en faut pour...les faire ! j'ai pris la recette de bernard, ce n'est pas l

Parce qu'on le vaut bien, une glace tellement bonne qu'il vous faudra vite vite en refaire une deuxième "fournée". vous ne me croyez pas ? essayez, c'est imparable. réalisée dimanche pour terminer le premier barbecue de l'année (eh oui), elle a fait des émules ! comme je suis sympa (si, si) je vous livre ma recette... glace au yaourt & a la f

Bonjour tout le monde, non non je ne vous ai pas oubliés mais en ce moment les journées de 24h sont trop courtes pour moi, je n'arrive pas à tout faire (et vous êtes sûrement nombreux(ses) à ressentir cela !). je prends quand même quelques minutes pour vous présenter mon nouveau partenaire et fournisseur officiel (ça pète, hein ?) de gous

Bonjour tout le monde, vous allez bien ? moi impec'... voici encore une recette salée, incroyable non ? mes papilles auraient-elles fait leur coming out sucré ??? non non patience... aujourd'hui je vous propose d'aller faire un tour du côté du liban, ce si beau pays. ces boulettes à la libanaise, qu'est-ce qu'elles peuvent bien avoir de libana

J'ai réalisé cette merveille dimanche, pour terminer un bon repas avec une amie. nous avons tous aimé ce dessert un peu technique mais tellement bon ! au coeur d'une crème mousseliné au praliné, j'ai réalisé un insert praliné, et cela a vraiment été un "plus", un coeur moelleux dans une mousse de crème et une pâte à choux avec craquel