De belles coquilles st jacques fraiches et une envie de riz coloré et parfumé. deux gros champignons fraisun bon verre de riz à risottoun oignonune belle échaloteune petite gousse d'ail sel poivreune dose de safran eplucher les echalotes, ail et oignons, les émincer finement et les faire revenir dans l'huile d'olive. une fois les épices rédu