Il y a des projets qui prennent du temps ! me voilà pâtissier depuis 3 ans, et riche de mon apprentissage et d'une expérience de chef pâtissier en restauration. je relance mes cours à domicile qui me sont chers, avec l'atelier du bec sucré ! a bientôt pour de nouvelles aventures !

De nouveaux ateliers sont en préparation... tout un programme... et des thèmes résolument groumands... "dingue de caramel !", "les petits gâteaux du goût-thé" ... et d'autres surprises... toujours le même principe, au lancement, 2 ateliers pour 2 personnes seront proposés à moitié prix ! si vous voulez suivre l'actualité, abonnez-vous à

Valérie a choisi l'option cours du soir ! créneau idéal quand les enfants sont grands et autonomes ! petit diner convivial pendant que les macarons reposent un peu, et nous aussi ! c'était gai, on a bien ri, bien travaillé aussi ! j'aime voir la mine réjouie de mes élèves quand je les laisse avec une montagne de macarons tout beaux tout fra

Je ne sais pas de quels ensorcellements sont capables la garniture à la framboise et celle au caramel au beurre salé, mais 9 fois sur 10 mes élèves les choisissent pour parfumer leurs macarons pendant l'atelier !! ce doivent être les parfums préférés des pâtissières gourmandes... ce fut aussi le choix de marie-france, qui avait reçu cet

Il y a des familles dans lesquelles les parents aiment tous les deux cuisiner. quelle chance de partager ce plaisir ! ils ont donc décidé de faire cet atelier ensemble, bonne idée ! un atelier à la campagne, sous le soleil, avec les 3 jeunes filles de la maison qui observent sagement, avant... n'y tenant plus... d'entrer dans la danse avec les

Nouveauté 2013 ! dans un atelier haut en couleurs, la pâte à choux sera à l'honneur, mais aussi la technique des éclairs, des choux craquelin, du fondant, de la crème patissière... de la technique, des couleurs pastels, de la convivialité dans votre cuisine!! pour lancer cet atelier, je cherche 4 testeuses ! (2 groupe de 2 participantes) si

Les ateliers de madame bec sont suspendus en 2014, pour une durée indéterminée... et je n'ai plus de place depuis longtemps pour la fin de 2013... je pars pour de nouvelles aventures, je reprendrai peut-être plus tard cette activité que j'aime énormément, mais je vous retrouve sur mon blog de cuisine : bec sucré bec salé ! a bientôt !

Chrystiane a choisi de profiter de cet atelier macaron offert par ses enfants juste avant une réunion de famille, une façon pour elle aussi de les remercier pour ce cadeau en leur en faisant croquer le gourmand résultat !! cuisiner en atelier c'est partager des trucs, des astuces, des éclats de rire quand on se lance avec la poche à douille, d

De nouveaux ateliers de pâtisserie à domicile se profilent par ici. pour vous tenir au courant des nouveautés, et profiter des offres de lancement, abonnez vous à la newletter, puis cliquez sur "etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog" . a très bientôt !

Duo de choc en cuisine ! de l'envie, de l'inspiration, de la curiosité, de la gourmandise... des coques magnifiques, un enthousiasme non dissimilué dans la découverte de la confection du caramel au beurre salé et du parfum incomparable de l'ylang-ylang qui se marie si bien avec la framboise... et à chacune son style pour la décoration des mac