En voila à tout plein de petites choses..en fait j'ai fait avec les restes du placard.... alors on a au chocolat......curcuma speculoos, fruits rouges et noix.....

Ça y est c'est arrivé, ma b. d'amour repart en côte d'ivoire......encore des chemins qui se séparent....mais ma b. tu n'es pas quelqu'un qu'on oublie si facilement.... alors demain (en fait tout à l'heure) il est 5h du mat j'ai rien d'autre à faire, c'est le pot de départ de mon amie. du coup, ni une ni deux, on fait des chocolats...parce qu

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi, je déteste jeter de la nourriture. du coup, aujourd'hui, c'est confiture pour passer ces 4 pauvres bananes qui me regardent en hurlant "mange nous...!!!". les pauvres, elles agonisent sur le plan de travail. du coup je bricole une recette: 4 bananes très mures120g de sucre semoule1 pomme (comme je na

Pppppffffffff du lemon curd....une éternité que je n'en ai pas fait....je crois que c'etait pour les cinquante balais de mes parents bon ben du coup je suis partie faire mes pitites courses et on commence aussitôt après moi pour mon lemon curd j'utilise tout ça: 3 gros citrons (non traités de préférence) 180g de sucre semoule 70g de sucre r

On me l'a dit et répété.....le jock ça déchire !!! alors j'ai testé. jock est une poudre magique. suivant le dosage réalisé avec un mélange de poudre jock et de lait, on obtient une espèce de crème qui ressemble à celles tout droit sorties des pâtisseries pas artisanales du tout.... parce que le jock c'est cool et pratique pour les gro

Bonjour à tous et bonne année 2015 !!! après plus d'un an d'abscence, et après avoir utiliser à fond les serveurs avec un blog qui ne sert à rien, j'ai décidé de m'y remettre....l'aquisition récente d'un tout beau, tout neuf ordinateur portable me facilite grandement la tâche, merci papa, maman, papi, mamie, re papi, re mamie et tata pour

L'autre jour, ne sachant pas quoi faire de ma journée comme d'hab, je me suis lancée avec hâte dans la confection d'un lemon curd. ça fait un bail que j'en ai pas fait, me suis donc dis-je (toi tu t'es fait taper avec un becherel quand tu étais petite). du coup, j'ai forcément fait des chocolats (c'est ma période chocolats en ce moment) cela

Une crème des plus classique me direz vous mais la crème pâtissière c'est avant tout une base......mélangée à d'autres appareils, elle peut devenir diplomate ou autre..... suivez-moi les ingrédients: 518g de lait 125g de sucre semoule 100g d'oeuf (environ 2 oeufs entiers) 45g de poudre à crème ( ou maïzena, ou farine) + extrait de café,

Pour bien réaliser une crème fouettée, il vous faudra un peu de rigueur. notamment au niveau du choix de la crème mais également sur la façon d'opérer. fouetter la crème sépare les globules de matière grasse et les bulles d'air, et les protéines de la crème fixent les bulles dans la masse.du coup ,ben votre crème elle monte , elle mont