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Mutante

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Cuisine by mutante

J'aime beaucoup l'art culinaire et j'aimerais pouvoir partager cette passion!
Mutante Mutante
Articles : 700
Depuis : 05/01/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Compotée de rhubarbe au miel

Compotée de rhubarbe au miel

Cette recette vient du magazine weight watchers de mai/juin 2012. ingrédients : pour 2 personnes (sauf que moi j'ai utilisé mes 3 gros batons de rhubarbe et que j'en ai eu pour 4 verrines.) ( 3pp par verrine dans la version de base, je ne pense pas que mes adaptations soient très caloriques) 200g de rhubarbe épluchée et coupée en batons de 3
Granité menthe-pastèque

Granité menthe-pastèque

Cette recette vient du magazine weight watchers de juillet/août 2013. ingrédients: pour 6 personnes (1pp par personne) 50g de sucre en poudre 6 tiges de menthe 1 petite pastèque préparation : 10 minutes, 15 minutes de cuisson et 4h de congélation mettez le sucre dans une petite casserole avec 100ml d'eau. faites chauffer pour dissoudre le sucr
Taboulé de boulgour au poulet à la façon de Cyril Lignac.

Taboulé de boulgour au poulet à la façon de cyril lignac.

La recette a été trouvé là: recette facile avec astuces de cyril lignac ; taboulé de poulet 1. rincez le boulgour à l'eau froide dans une passoire et faites-le cuire 10 à 12 minutes à l'eau bouillante salée. égouttez-le, aérez-le à la fourchette et laissez-le refroidir dans la passoire. 2. émincez les blancs de poulet (classique, halal
Glace aux myrtilles

Glace aux myrtilles

Cette recette vient du magazine saveurs n°106. ingrédients : pour 4 à 6 personnes 400g de myrtilles fraîches ou surgelées 50 cl de lait entier 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre semoule quelques feuilles de menthe pour la décoration préparation : 20 minutes, 12 heures de réfrigération et 30 à 40 minutes en sorbetière. portez le lait à ébul
Tartelettes fines aux abricots et romarin

Tartelettes fines aux abricots et romarin

Cette recette vient du magazine saveurs n°265. ingrédients : pour 4 tartelettes (j'ai doublé la recette pour faire 8 belles tartelettes) 12 beaux abricots 1 rouleau de pâte feuilletée 2 c à s bombées de sucre roux 1 c à c de vanille en poudre 30g de beurre 1 branche de romarin 1 c à s de pistaches non salées décortiquées préparation :
Rôti de porc au miel et au gingembre

Rôti de porc au miel et au gingembre

Cette recette vient du magazine saveurs n°159. ingrédients: pour 4 personnes 1 rôti de porc de 700g 2 cm de racine de gingembre frais 4 c à s de miel liquide quelques petits oignons doux (j'ai mis 3 oignons blancs coupés en 2) 2 brins de thym 2 branches de romarin 4 gousses d'ail 4 petites carottes (+6 carottes pour moi) 4 petits navets (pas t
Que faire d'un reste de haricots verts?

Que faire d'un reste de haricots verts?

Il me restait des haricots verts d'hier soir, ils étaient simplement cuits à l'eau blouillante pendant 10 minutes puis mélangé à 1/2 oignon émincé et revenu dans un peu de beurre. ce qu'i restait de mon plat a passé la nuit au réfrigérateur et ce matin je les ais préparé en salade pour manger ce midi... j'ai coupé 3 tomates en rondelle

Pause...

Désolée de vous annoncer que le blog est en pause mais aujourd'hui je me fais opérer de mon hernie-discale et pour quelques jours ce sera mon mari qui devra cuisiner mais dès que j'irai mieux je reviendrai...
Tagliatelles aux 2 saumons et aux asperges vertes

Tagliatelles aux 2 saumons et aux asperges vertes

Voilà une recette que je fais régulièrement depuis plusieurs années... ingrédients: (pour 4 personnes) un demi paquet de tagliatelle "en nid" (+-250g) 1 ravier d'asperges vertes fines 140g de saumon fumé 250g de pavé de saumon surgelé 4 c à s de crème fraiche légère sel, poivre copeaux de parmesan préparation : 20 minutes et 35 minutes
Fricassée de riz, gambas et poivrons sautés au safran

Fricassée de riz, gambas et poivrons sautés au safran

Cette recette vient du magazine saveurs n°81 ingrédients: pour 6 personnes 36 gambas crues ou surgelées de taille moyennes 500g de riz espagnol (spécial paella) 1,5l de bouillon de poisson (en tablette éventuellement) 3 poivrons rouges 3 gousses d'ail 2 oignons rouges 1 botte de basilic 1 branche de romarin 15cl d'huile d'olive (si c'était à