On démonte, le ridicule petit opercule de bois qui ferme la gueule du four et on tire le sable avec tous les outils dont on dispose : la truelle, le râcle et le balais à four (voir chapitre : les outils du boulanger), le râteau posé sur son dos (pour ne pas déchirer la bâche qui se trouve sous le sable), la binette plate du jardinier d’à

Quelques photos les activités et ressources du village - la porcherie- les moutons- l'agriculture- la production de vin de palme

En quittant brazzaville vers l'ouest, on emprunte sur 15km, jusqu'à nganga-lingolo, la route nationale n1 qui mène à kinkala (ville militaire située à 80km de brazzaville) puis continue jusqu'à pointe-noire (port maritime, capitale industrielle et pétrolière du congo, à 500km). ensuite, à nganga-lingolo, on quite la nationale n1 et on emp

La porte du four cette porte est à double paroi. la paroi externe vient se plaquer contre l’arche de pierre et la paroi interne pénètre de 5cm à l’intérieur de la gueule du four. avantages du système : la chicane empêche les circulations d’air. même avant le remplissage de torchis entre les parois, la paroi externe n’était jamais b

Schéma des outils auprès du four le râcle il sert à tirer les cendres et les braises en fin de feu, éventuellement à répartir les braises sur la sole pendant le feu. il y en avait un, très lourd, dans la maison, abandonné par ses anciens propriétaires. on peut en confectionner un en fixant une planche de bois sur une binette ou un râteau

Terminologie de la construction des fours alsacien : les fours alsaciens sont des fours assez légers, transportables où le feu est fait dans un foyer placé au-dessous de la chambre de cuisson… mais je n’en ai jamais vu et je n’en sais pas plus. argile : rappel : argile est un mot du genre féminin ! moi, j'aime bien le fait que argile comm

Nicolas moussu: nicolas a construit un magnifique petit four en terre, transportable pour, je crois, une manifestation pour la décroissance http://www.onpeutlefaire.com/ilslontfait/ilof-four-a-pain-en-terre-crue.php http://www.decroissance.info/img/pdf/four_a_pain_en_terre_crue.pdf un article a été réservé au four de nicolas dans la revue "la

On the internet-forums there is a question that very often appears (always the same!!!): do vba to basic automatic-translators exist ??? the answer is always: no, too rich, too complex, too many specific cases. but now, ther is one !!! as i am fond of stupid bets, i've written one : it has been more and more successfuly used for 2 years and is able

Les fours en terre pour le choix des matériaux, nos modèles ont d'abord été les fours romains en terre. dans nos campagnes françaises, les quelques fours traditionnels qui restent encore debout sont des fours en briques. mais, de par le monde, la plupart des fours à pain sont construits en terre crue !!! et ce sont le plus souvent d'excellent

L'association franco-congolaise aidrac c'est au sein de cette association qu'est né le projet ya omer defoundoux patriarche, gérant du patrimoine territorial sur lequel a été construite la boulangerie (village de mbanza koubatika).sur la première photo, on le voit en train de tenter de venir en aide au moteur de son vieux toyota qui chauffe "g