Encore mieux que les cadeaux, l'occasion de se lancer dans la confection de gourmandises ! le premier assortiment était composé de mendiants chocolat noir de pralines chocolat noir fourré nutella et noisette entière torréfiée et de mini tablettes chocolat blanc/ canneberges ça c'était pour l'entrainement, d'ailleurs y en a plus !

Le temps des fêtes c'est l'occasion d'expérimenter de nouvelles recettes et mes cobayes suzy et céline ont validé celles ci. voici les recettes : les mendiants je fais fondre 100 g de chocolat au lait caramel nestlé dans la chocolatière; pendant ce temps là, je prépare les garnitures(noisettes, amandes, noix, raisins, pistaches...) quand le

Souvenez vous c'était au printemps, y'avait du soleil et les fruits du jardin étaient sucrés...bref rien à voir avec cet été ! la recette : de la pâte sablée 1 oeuf 1/2 pot de yaourt de sucre 125 g de beurre 2 verres à moutarde de farine 1/2 cc de sel je fais ramollir le beurre au micro ondes et je le laisse en attente. je fouette le sucre

Des pommes , des noisettes, l'automne est déjà là et pour oublier ça pourquoi ne pas préparer des muffins pour le p'tit déj. voici la recette : 2 petits oeufs100g de cassonade180 g de farine t 451 sachet de levure6 cl de lait 1 goutte d'huile2 pommesdes noisettes torréfiées concassées je mélange les oeufs avec la cassonade .dans un autre

Dernière acquisition achetée lors d'un week end à paris: une presse à biscuits et voici mes premiers essais; voici la recette : 2 oeufs 130g de sucre glace 115g de beurre 150g d'amandes entières moulues grossièrement 300g de farine je laisse fondre le beurre à feu doux dans une casserole. je casse les oeufs puis j'ajoute le sucre et la poudr

En attendant les framboises du jardin, il faut se contenter des surgelées. voici la recette: pour 6 cakes 1 oeuf 1 pincée de sel 110g de farine 35g de fécule 60g de beurre 6cl de lait 100g de sucre 1cc de levure chimique des framboises je fais d'abord fondre le beurre puis j'ajoute le sucre , l'oeuf et le lait . dans un autre saladier, je mélan

L'alliance de mes 2 parfums de glace préférés: glace au pain d'épices et caramel au beurre salé glace au pain d'épice s: 4 jaunes d'oeufs 60 g de pain d'épices maison 90 g de sucre glace 50 cl de lait 100g de crème liquide je fais chauffer le lait doucement avec une petite gousse de vanille pendant ce temps je mélange les jaunes et le sucr

Assortiment pour dimanche: mendiants chocolat noir ,lait et blanc. chocolat noir, ganache noir, gavottes émiettées. chocolat au lait ganache noir. chocolat blanc ganache café. tablettes chocolat blanc pistaches. et j'ai repris quelques classiques comme fourrage speculoos,nutella noisettes,praliné...

Toutes les semaines, j'écoute l'émission de cuisine de la rtbf"bientôt à table" et début décembre le thème était le speculoos . je vous propose ici la recette donnée lors de cette émission. voici la recette: 1 oeuf 1 cc de bicarbonate de soude 1 cc d'épices(le même mélange que j'utlise pour le pain d'épices) 500g de farine 150g de beu

Que faire des noisettes du jardin:des croquants ! voici la recette: 140 g de farine90 g de sucre2 petits oeufs de poulette 100 g de poudre de noisettes 50 g d'éclats de noisettes . dans un saladier,je mélange la farine,le sucre et enfin la poudre de noisettes et les éclats.je forme une boule d'abord puis un boudin d'une trentaine de cm.j'emballe