Suffit-il d'être attaché à une région pour acheter local ? considérés en 2010 comme les nouveaux relais de croissance de l'industrie agroalimentaire, les produits locaux et régionaux ont depuis largement rempli ce rôle. en 2019, le marché avoisinait en effet les 40 milliards d'euros. https://theconversation.com

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Résumé:

Le site des bio en bourgogne : consommer local : les avantages ne sont pas toujours ceux que l'on croit le local, synonyme de bon pour l'environnement ? on ne peut surement pas se baser sur cet argument pour défendre le local : 3 fois non ! certaines croyances ont la vie dure. https://www.biobourgogne-vitrine.org

Https://www.notre-planete.info

Publié le 08 juillet 2020 social [effet post-covid] les français reviennent vers une alimentation bio et locale le confinement provoqué par le covid-19 a eu l'effet d'un déclic pour nombre de citoyens qui se sont tournés vers une alimentation bio, voire locale. les circuits courts ont profité de cette aubaine tout comme la grande distribution