La recette des sablés au parmesan (tout arrive!) préchauffez le four à 180°c mélangez 300gr de farine + 100gr de parmesan râpé ajoutez 200gr de beurre salé mou + 100ml d'huile d'olive ajoutez 1 oeuf, mélangez bien, formez une boule et laissez reposer 1h au frais formez des petites boules (qui tiennent dans le creux de la main) et applatiss