Passer une après midi à préparer des biscuits avec mes filles reste une de leur activité ludique favorite. ma grande aime beaucoup la décoration avec le glaçage et avec les fêtes de fin d'année on s'est donc amusée à réaliser ces biscuits glacés aux couleurs vives et chatoyantes qui rappellent bien la magie de noel. le glaçage est bril

Un délicieux foie gras maison 100% réussi lire la suite de la recette

Tarte aux fruits rouges et pistaches cette recette de tarte aux fruits rouges et aux pistaches est tiré du livre "leçons de pâtisserie", tome 3, de christophe felder.cette tarte est un pur délice. le côté acidulé des fruits rouges se marient très bien avec la douceur des pistache, pour le plus grand plaisir des papilles. ingrédients et pr

Sur ces beaux rêves, je vous livre la recette arrangée par mes soins du fameux livre "ommek sannafa". les ingrédients: pour la crème aux noisettes: 500 gr de noisettes 280 gr de sucre 170 gr de farine 1l650 de lait entier 10 cl d'eau de géranium ou d'eau de rose pour la crème pâtissière "krima halwani" 1l de lait entier 7 cs de sucre 4 cs d

Aaaah.....les makrouds....les fameux makrouds..... ! cette recette me vient de ma mère, qui lui vient de sa tante, qui lui vient de sa mère, qui lui vient de sa grand-mère......et ceci depuis la nuit des temps. allez, j'y vais, non sans pincement au coeur, je vous la donne cette fameuse recette, secrètement gardée jusqu'ici.... réalisation :

Je vous propose aujourd'hui une recette de panna cotta surmontée d'une confiture d'abricots aux calissons. si vous n'avez pas cette confiture vous pouvez la remplacer par du coulis d'abricots. c'est un dessert facile à faire et qui plaît généralement à tout le monde. vous pouvez également remplacer la gélatine par de l'agar-agar, pour cela

Lire la suite de la recette

Bonjour, envie d'une tourte rien de plus facile et rapide avec les pâtes prêtes à être déroulées. je la prépare à la dinde ou au poulet et aux champignons le plus souvent, des ingrédients ... lire la suite

Cozonac roumaine ... en utilisant la méthode de tangzhong. je sais que ce ne sont pas le temps de partager une recette pour un pain sucré. l'été est pas pour l'utilisation de votre four. mais je joue avec une recette préférée de la mine pendant un certain temps maintenant. il est intéressant, mais je trouve beaucoup de détente quand il vie

Aujourd'hui je propose une boisson light et délicieuse. en plus d'être légère, elle est vraiment rapide et facile à préparer. elle se résume à 3 lignes de texte . c'est le smoothie cette boisson onctueuse, pleine de vitamines et très frais lire la suite de la recette