J'aime les tartes salées, j'aime me régaler avec la pâte qui la confectionne, j'aime aussi que ce soit diététique . en lisant ici et là des recettes de pâtes à tartes, j'en ai concoctée une vraiment délicieuse. voici pour un moule d'environ 30 cm 150 gr de farine t65 50 gr de farine de riz complète 1 bonne pincée de sel fin 1/2 c à caf

L’etivaz aop est un fromage d’alpage à pâte dure qui est fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre à partir du lait cru fourni par plus de 2800 vaches paissant sur quelques 130 alpages situés entre 1’000 et 2’000 mètres d’altitude, chauffé exclusivement au feu de bois dans des chaudières en cuivre. c'est un fromage d'exception. fr

Nous avons reçus des amis venant du sud de la france et nous avons voulu les épater avec une visite un peu particulilère en montagne. la découverte d'un barrage monstrueux situé à 2365 m d'altitude il se situe dans le val des dix sur la commune d'hérémence en valais (suisse) plus haut barrage-poids du monde niché au fond du val des dix, la

Dans notre quête de découvertes, nous avons eu la chance de partir en bretagne chez les bigoudens. gaby et gérard nous ont reçus et nous avons pu découvrir en leur compagnie de jolis endroits . notre première rando fut le sentier côtier au départ de la pointe du raz départ le matin, le temps est beau malgré quelques nuages. nous prenons l

Il y a longtemps que je ne vous ai pas mis de photos. cet été les balades ont été plus rares car le temps n'était pas au rendez vous. l'automne est passé et voici l'hiver qui arrive un peu tôt. une promenade sur la neige et sous le soleil de décembre.

J'ai découvert par l'intérmédiaire de mon vendeur de produits bio avec qui nous faisons des échanges d'idées un site et surtout un homme qui depuis plusieures années expérimente et se nourrit de produits crus. ces propos m'ont interpelés et depuis quelques mois je suis ses conseils. je consomme toujours des aliments cuits. j'ai enlevé de m

Notre région ainsi qu'une bonne partie de l'europe connaissent des jours très froids. il est assez rare que le thermomètre descende si bas au bord du lac léman nous avons bravé les - 11° pour faire une petite balade voici quelques photos a bientôt

A tous mes lecteurs blog en pause

Le lac de bretaye se trouve sur la commune de villard. si vous voulez faire une jolie balade c'est le lieu idéal dépard du col de la croix 1778 m d'altitude un petit sentier serpente le flanc de la montagne quelques chalets où il fait bon y vivre arrivée au lac de bretaye, il est temps de se restaurer ils appelent ça l'assiète du marcheur. vo

Le lac de saint agnan est un lac artificiel situé sur le cousin. il se trouve dans le département de la nièvre dans le parc naturel régional du morvan, au centre du bourg de saint agnan. il est également l'un des 6 grands lacs du morvan une petite escapade gourmande de deux jours avec des amis dans cette magnifique région qu'est le morvan. j'