J'aime les tartes salées, j'aime me régaler avec la pâte qui la confectionne, j'aime aussi que ce soit diététique . en lisant ici et là des recettes de pâtes à tartes, j'en ai concoctée une vraiment délicieuse. voici pour un moule d'environ 30 cm 150 gr de farine t65 50 gr de farine de riz complète 1 bonne pincée de sel fin 1/2 c à caf

Nous avons reçus des amis venant du sud de la france et nous avons voulu les épater avec une visite un peu particulilère en montagne. la découverte d'un barrage monstrueux situé à 2365 m d'altitude il se situe dans le val des dix sur la commune d'hérémence en valais (suisse) plus haut barrage-poids du monde niché au fond du val des dix, la

Il y a longtemps que je ne vous ai pas mis de photos. cet été les balades ont été plus rares car le temps n'était pas au rendez vous. l'automne est passé et voici l'hiver qui arrive un peu tôt. une promenade sur la neige et sous le soleil de décembre.

En juin nous avons eu la chance de découvrir un tout petit bout de cette merveilleuse région qu'est la bretagne. nous avons été acceuillis par nos amis gaby et gérard et c'est au guilvinec que l'on a séjourné. voici les bateaux de pêche rentrant au port. la plage du guilvinec ruines de la chapelle de languidou locmarria berrien la pierre tr

C'est un haricot que je ne connaissais pas et je ne l'avais jamais cuisiné. c'est fait, c'est mangé et c'était vraiment excellent contrairement aux haricots verts, les haricots coco avec 110 kcal/100 g sont plus riches et ils sont nourrissants. le taux de protéines place le haricot coco parmi les légumes frais qui en sont le mieux pourvus. il

Le jardin regorge de belles tomates qui sont enfin mûres. elles sont délicieuses en salade et elles sont sublimes dans un plat comme le clafoutis. ce clafoutis vient d'une recette de cléa "clafoutis marbré tomates tapenade" que j'ai un peu modifié. vous pouvez le faire avec des tomates mais aussi avec un reste de ratatouille, diversifier les f

Le chou est un bon légume que l'on consomme surtout en hiver. il est riche en calcium , potatium .......etc pour en savoir plus sur ce légume cliquez ici voici une recette de cléa prise sur l'agenda cléa 2014 que distribut les magasins bio satoriz. pour un chou pommé blanc de taille moyenne il vous faut: 1 c à café bombée de purée de sésa

L’etivaz aop est un fromage d’alpage à pâte dure qui est fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre à partir du lait cru fourni par plus de 2800 vaches paissant sur quelques 130 alpages situés entre 1’000 et 2’000 mètres d’altitude, chauffé exclusivement au feu de bois dans des chaudières en cuivre. c'est un fromage d'exception. fr

Bonne annee 2011

J'ai découvert par l'intérmédiaire de mon vendeur de produits bio avec qui nous faisons des échanges d'idées un site et surtout un homme qui depuis plusieures années expérimente et se nourrit de produits crus. ces propos m'ont interpelés et depuis quelques mois je suis ses conseils. je consomme toujours des aliments cuits. j'ai enlevé de m