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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 6 petits-enfants.

Bigmammy

Articles : 9659

Depuis : 04/10/2007

Categorie : Famille & Enfants

Articles à découvrir

Gratin de courgettes aux herbes de provence

31 juil. 2026

Pour 4 à 5 portions, il faut 4 à 5 courgettes longues et une belle tomate. on commence par réaliser une panure à base de tranches de pain rassis (sans la croute) mixés avec des herbes sèches : thym, romarin, origan … afin d’obtenir une poudre fine. mélanger avec un sachet de parmesan - ou grana padano - en poudre et réserver. mettre le

Offensive anti frelon asiatique

7 août 2026

Chacun sait que le frelon asiatique, fléau de la population des abeilles et danger pour les habitants, est apparu en lot-et-garonne en 2004, introduit accidentellement dans une exploitation horticole dans un chargement de poteries en provenance de chine. nous avons fait face, depuis plusieurs années, à cet envahissement estival. hier, ayant fait

Gign, série française avec tomer sisley - saison 1

3 août 2026

C’est l’été, le temps rêvé pour regarder des séries, par exemple pendant que tous font la sieste … surtout depuis que je suis équipée d’un casque pour bénéficier d’un son parfait alors que la télévision est sur « mute » et ne dérange personne. je viens de visionner une série française diffusée depuis le 26 juillet sur net

Ce monde disparu, polar historique de dennis lehane

1 août 2026

Suite et fin de la trilogie de la famille coughlin, dont le héros est le plus jeune des fils joseph, et se situe en 1943, dans l’amérique en guerre contre le japon et les puissances de l’axe. ce qui n’empêche pas la mafia de prospérer sous la férule de meyer lansky, représentant le boss charlie « lucky » luciano. après la mort de sa

L'épopée d'amour, roman de cape et d'épée de michel zévaco, tome 2

9 août 2026

Caramba ! j’ai encore craqué !!! je me suis lancée à nouveau dans la suite du premier épisode de la saga des pardaillan qui m’avait laissée sur ma faim à l’aube du massacre de la saint barthélémy, dans un paris bientôt parcouru par des fleuves de sang. j’avais naturellement en mémoire le somptueux film de patrice chereau la reine

Filet mignon au noilly

8 août 2026

Pour cinq convives, c’est un plat familial inratable, non gras, facile à préparer et peu onéreux. le filet mignon sera sorti du réfrigérateur une bonne demi-heure avant d’être préparé afin de revenir à température ambiante. préchauffer le four à 200° (th : 6-7). eplucher une petite botte d’oignons nouveaux et les couper en lamell

Les pardaillan, roman de cape et d'épée de michel zevaco - tome 1

5 août 2026

C’est une saga époustouflante, que j’avais découverte dans mon adolescence et qui m'a ouvert l'univers des romans historiques que je continue à dévorer aujourd'hui, une série d'aventures relue en 2012 et à nouveau ces jours-ci … avec encore plus de plaisir. une histoire totalement invraisemblable, un niveau au-dessous de dumas ou balzac

Tatin de tomates anciennes

4 août 2026

Il faut deux grosses tomates bien charnues – une rouge et une jaune par exemple - coupées en tranches et bien dégorgées au sel, un cercle de pâte feuilletée (sans le papier), plus une burrata bien rebondie. choisir un plat de cuisson en porcelaine ou à parois anti adhésives. le graisser généreusement à l’huile d’olive puis ajouter u

Charlotte aux nectarines

2 août 2026

C’est une recette de florence, experte en maniement du thermomix. mais si on est capable de monter une crème chantilly bien ferme sans cet appareil, on la réalise simplement avec un mixer. la seule chose qui soit indispensable, c'est du temps ... et un réfrigérateur car c'est un gâteau sans cuisson, d'une grande fraîcheur. les ingrédients

Vitello tonnato

6 août 2026

Dans la recette originale de ce plat emblématique de la culture piémontaise, il y a des jaunes d'oeufs, des anchois ou des sardines à l'huile (dans la version sicilienne). pour ma part, je n'ai jamais utilisé autre chose que du thon au naturel et des câpres. de toutes façons, en cet été de canicule, aucun moyen de se procurer des anchois. p