Le printemps est une bien belle saison et malgré la pluie trop fréquente cette année, les fleurs sont magnifiques... une promenade dans le jardin s'impose, pour découvrir ma petite collection de rosiers. domaine de la rousselie chambres et table d'hôtes de charme en aveyron www.chambreshotesrousselie.com

Premières châtaignes.. : c'est bien l'automne, malgré ce beau soleil! chambres et table d'hôtes le domaine de la rousselie http://domainedelarousselie.pagesperso-orange.fr/

Me voilà bien occupée cet après-midi avec les préparatifs des galettes des rois.... après la pâte feuilletée inversée, je viens de préparer la frangipane, car une fois de plus ce sera galette à la frangipane, la préférée de tous ! photo des galettes demain. pour la recette, c'est ici, sans écorce d'orange confite !

La cuisine de christiane vous souhaite des fêtes de fin d'année joyeuses et gourmandes !

Inspirée d'une recette vue dans les carnets de julie et proposée par thierry marx. tarte macaronee aux pommes : ingrédients : - 1 pâte brisée maison - 1kg de pommes ou 1kg 500 (j'ai utilisé une vieille variété de reinettes à la place des granny smith de la recette d'origine, mais, toute pomme un peu acidulée et pas trop sucrée convient)

Pour respecter la tradition, galette des rois à la frangipane

Le domaine de la rousselie est fermé jusqu'au 1er mars 2017. comme tous les ans, nous faisons une pause pour la période hivernale et nous vous retrouverons avec plaisir à l'approche du printemps pour la 10ème saison! merci à tous ceux qui cette année encore, nous ont fait confiance et ont apprécié notre cadre, notre accueil et notre cuisine

Une recette vue dans le magazine avantages : très bonne recette, un peu longue, mais facile. merveilleux aux marrons : ingrédients (8 pers): pour la meringue : - 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre en poudre pour la crème : - 50 cl de crème fleurette entière bien froide - 2 cs de mascarpone - 4 cs de crème de marron vanillée ou confiture de ch

La météo annonce d'importantes chutes de neige . pour le moment rien de très important, mais un manteau blanc recouvre peu à peu la campagne... depuis 2 ans, nous n'avions pas eu beaucoup de neige !

Voilà, notre nouveau site est en ligne. retrouvez-nous ici :http://www.chambreshotesrousselie.com/