Voilà, comme promis, la recette du pain au maïs qui accompagne divinement bien le chili con carne. on l'appelle "pain" mais je trouve qu'il porterait mieux le nom de "cake" car sa texture est moins sèche et homogène que l'est le pain. je fais cuire la pâte dans un petit moule à cake mais il me semble qu'avant j'utilisais un simple moule à ma