C'est fou. fou comme rien n'est prévisible, fou comme la vie ne nous offre jamais ce que l'on attend d'elle. on croit que tout se passera comme prévu et pouf! le hasard, les rencontres, bref, la vie, font que rien de ce qu'on prévoyait n'arrive ! l'été dernier, j'aurais mis ma main au feu que je serais en ce moment en train de préparer mes or

Ha ha ha !!!!! finissons-en, enfin, avec ces clafoutis ! non mais ! clafoutis, 3e version... la bonne ! pour quatre personnes : - 300 g de cerises - 25g + 25g de sucre semoule - une pincée de sel - 100 g de farine - 3 oeufs - 1 dl de lait - 75g de crème fraîche clafouréussi : laver et équeuter les cerises. les saupoudrer avec 25 g de sucre et

Une envie soudaine de manger asiatique me prit un soir. les feuilles de riz étaient là pour la partie croustillante, mais aucun ingrédient purement oriental n'occupait mon frigo. tant pis ! des nems occidentaux feront l'affaire !! j'en profite pour raconter ma vie, passionnante. figurez-vous que ces derniers jours, ma tête a refait surface. non

Le vrai risotto, comme je l'ai compris un peu à mes dépens dans un vrai restaurant italien, ne tolère pas la présence ni de crème ni même de parmesan ou autre fromage pour lier le tout. en effet, c'est la cuisson du riz avec le bouillon qui, à elle seule, doit promettre un risotto "crémeux" à souhait. lorsque je déjeunai avec une amie dan

Certain(e)s trouvent que je me fais rare... il est vrai. mais là, mes chers petits élèves ne m'ont pas vraiment laissé le temps de vaquer à des occupations autres que la préparation des cours, la réflexion sur "comment faire cours face à une classe qui se croit en camp de vacances ?", sur "comment intégrer un élève qui a, manifestement,

Qui n'a pas rêvé, et je dis bien "rêvé", de passer sa soirée du vendredi à écouter, bien au chaud et pour pas cher, la 9ème symphonie de beethoven , célèbre hymne européen, merveille musicale avec ses "padaaaaam" ses "tatatadaaaa" et ses "la la la la" ? aaaaah, la 9ème symphonie... un petit bijou pour les oreilles, un morceau difficile

Ça y est... il commence à se faire sentir... ce petit stress, ce trac de la rentrée... toutes ces questions qui se pressent à la porte de mon esprit. et elles sont nombreuses ! comment seront les élèves ? vais-je me perdre dans les couloirs de ce nouvel établissement ? serai-je capable de conseiller habilement mes élèves de seconde dont je

Le jeu du tag revient en force sur la blogosphère... et moi qui comptais passer entre les mailles du filet, je me suis fait avoir en beauté par quatre adorables bloggueuses. guess what piégée ! je me vengerai, niark niark !!! alors pour mavielle, sunny, missval et florianna, voilà mon tagàmoi : 1. je ne me déplace jamais sans mon stick hydra

"- t'as vu ? guess what, elle revient ! - ah booooon ?? tu crois vraiment ? cette petite étudiante avec sa cuisine d'un mètre carré ? elle revient ? - ou alors elle passe juste en coup de vent... genre "ouais, j'suis une star, tout le monde veut savoir comment je vais"... - c'est vrai qu'elle se la raconte un peu cette guess what quand même...

Demain, c'est la rentrée. la rentrée des grands, des adultes. des profs. bref, de ceux qui n'ont même pas peur !! oui, sauf que moi, j'ai un peu peur quand même... un nouvel établissement, de nouveaux lieux, de nouvelles règles de vie. le tout à connaître sur le bout des doigts dès jeudi pour pouvoir le transmettre aux élèves. j'ai hâte