La récolte des olives a enfin pu se faire malgré les forts coups de vent ! un mistral d'un grande violence, avec des pointes avoisinant les 130km/h, a fait perdre pas mal d'olives, arrachées aux branches. cela nous a pris plusieurs jours pour en venir à bout mais la récompense est là avec nos 77kilos 500 d'olives récoltées !! elles ont rejo

L'année 2017/2018 démarre en ce mois de septembre, il est temps de vous dévoiler le programme de l'année et les actualités de l'association! 1ère grande journée porte ouverte de l'association le dimanche 1er octobre 2017 ce sera l'occasion de découvrir toutes les activités de l'association et ses adhérents mais aussi le programme pour l'a

Lorsque l'on découvre une intolérance au gluten ou qu'on souhaite simplement réduire sa consommation de gluten, ou encore lorsqu'on suit un régime à indice glycémique (ig) bas soit pour une raison de santé notamment pour réduire le diabète, ou juste pour faire attention à sa ligne (régime ig bas) on se retrouve souvent confronté à un c

Nous allons fêter le printemps le samedi 25 mars chez virginie et thierry gozzerino, impasse du cabot à bel-air, salon de provence, et pour cet événement il est important de renouveler ses recettes. terminer les plats copieux et réchauffant, l'heure est venue aux plats frais et acidulés avec de jeunes légumes et des oeufs qui abondent avec l

Le pissenlit est des plus commun, on le rencontre partout et il fait une délicieuse salade accompagnée d'oeufs mimosas et de petits lardons (ou pas) mais le pissenlit a bien d'autres utilisations moins courantes comme la "cramaillotte" encore appelé le miel végétal à découvrir bientôt sur le blog et en dégustation.

Notre pique-nique aux couleurs de l'automne s'est tenu le samedi 11 novembre 2017, sous un soleil radieux et une légère douceur de l'air qui nous a permis de profiter pleinement de cette journée, au plus près des arbres et de la nature de ce merveilleux parc. un fabuleux moment partagé. les feuilles flamboyantes des érables du parc, l'occasio

Quoi de plus féérique qu'un champs de coquelicots flamboyant ! savez-vous que le coquelicot se prête à plusieurs préparations gourmandes et qu'il possède aussi certaines vertues médicinales appréciées : apaisantes et adoucissantes pour la gorge. le coquelicot (papaver rhoeas). le coquellicot contient un petit pourcentage d'huiles essentiel

Une nouvelle rentrée après la journée passée au forum des associations l'idée originale se veut unitaire, suhaitant fonder un esprit "jardin" au sens le plus large possible, allant du jardinage aux soins pratiqués avec les huiles essentielles, en passant par la sophrologie. la réalité du terrain nous montre à quel point il est compliqué d

La fête a bien eu lieu malgré la pluie abondante de la matinée ! quel plaisir de voir autant de monde. merci à vous toutes et à tous ! je vous avais donné quelques indices sur les produits qui seraient valorisés dans ce post , maintenant place aux recettes ! en premier, j'ai choisi de vous présenter le risotto de petit épeautre de haute pr

Diplotaxis erucoide se nomme aussi "fausse roquette" et elle pousse un peu partout mais attention avant de la récolter de vous assurer que le pré où elle se trouve n'est pas plein de pesticide par exemple. cette sauvageonne se consomme entièrement : les jeunes feuilles en salade, les feuilles plus grossses comme des épinards, les fleurs dans l